其實(shí)少量的農(nóng)藥殘留，也可以慢慢的被人體所分解，不至于引發(fā)嚴(yán)重的危害。但如果多次、大量的攝入，農(nóng)殘?jiān)谌梭w內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間的積累，就會(huì)對(duì)健康非常不利。這是因?yàn)轶w內(nèi)長(zhǎng)期累積的農(nóng)殘，會(huì)對(duì)腸胃、肝臟甚至消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，還會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。那么如何清洗才能有效避免農(nóng)殘的危害呢?下面我們來盤點(diǎn)一下幾種常用清洗方式的利弊。

家用傳統(tǒng)果蔬清洗方式利弊分析

鹽水清洗：鹽水的成分比較穩(wěn)定，雖的確有著抑菌和消炎的效果，但卻不能與農(nóng)殘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以并沒有去農(nóng)殘的作用。而且如果鹽水的濃度過高，會(huì)有反滲透作用，破壞果蔬的表面組織，加速果蔬的變質(zhì)。

淀粉清洗：它的原理是通過增加清洗時(shí)的摩擦力，從而去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。這個(gè)做法去除表面的臟污效果顯著，但并沒有直接的科學(xué)依據(jù)證明能夠殺菌除農(nóng)殘。

小蘇打清洗：這也是比較常見的一種清洗方式，因?yàn)樾√K打溶液屬于堿性，可以中和酸性。但濃度難控制，附著在果蔬表面不易清洗，并且還會(huì)導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)的流失。

果蔬清洗劑：這種清洗方式的原理是依靠表面活性劑的去污能力，來去除果蔬表面的農(nóng)殘。但畢竟是化學(xué)物質(zhì)，也是有著殘留的風(fēng)險(xiǎn)。

高溫烹煮：果蔬經(jīng)過焯水后，確實(shí)能夠去除表面殘留的部分農(nóng)藥殘留。但卻嚴(yán)重影響的食材本來的味道和口感，尤其是面對(duì)沙拉這種生吃的菜品非常不友好。

總體來看，現(xiàn)在家中常用的眾多除農(nóng)殘的做法，不僅效果一般，而且弊端明顯，甚至還可能因?yàn)椴僮鞑粐?yán)謹(jǐn)對(duì)健康造成威脅，所以并不實(shí)用。后來聽朋友說，他現(xiàn)在用的果蔬凈化器效果還不錯(cuò)。而且不用控制溶液濃度等因素，直接將其扔進(jìn)放有果蔬的水盆等容器中就可以了。

聽到還有這種神器，我瞬間就來了興趣。但經(jīng)過一圈調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，市面上的果蔬凈化器品類也是五花八門，且更新迭代速度很快。后來看到東菱推出了膠囊果蔬凈化器Plus，據(jù)說在功率和效率方面，都較上一代有了明顯的提升。于是便抱著嘗鮮的態(tài)度入手了一臺(tái)，正好測(cè)試一下除農(nóng)殘的效果到底如何。

果蔬凈化器深度測(cè)評(píng)

一、果蔬凈化器原理

東菱膠囊果蔬凈化器Plus用的是羥基水離子凈化技術(shù)，凈化過程以水為原料，無(wú)化學(xué)添加。原理是水經(jīng)過電解之后，產(chǎn)生具有強(qiáng)氧化性的“羥基自由基”，將果蔬表面的農(nóng)藥殘留降解為水、二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽等無(wú)害物質(zhì)。并且這種技術(shù)，還是《果蔬凈化清洗機(jī)》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的指定技術(shù)，所以從技術(shù)原理和國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等層面都可以看出，它的確對(duì)去除農(nóng)殘有實(shí)際性的幫助。

二、使用體驗(yàn)測(cè)評(píng)

東菱膠囊果蔬凈化器plus采用了膠囊造型，并搭配無(wú)線設(shè)計(jì)，顏值高、有特色，小巧的體型也不占地方，可隨放隨充。它不僅能有效去除果蔬和谷物上的農(nóng)殘、餐具表面的細(xì)菌，凈化掉肉類、海鮮里的激素，還能對(duì)食材進(jìn)行科學(xué)預(yù)處理提高備餐效率，而且它雙色的選擇，在面對(duì)不同的家居風(fēng)格時(shí)都能輕松搭配。

這款果蔬凈化器選擇的羥基水離子技術(shù)，獲得了國(guó)家權(quán)威認(rèn)證，0添加0耗材。材質(zhì)用的也是醫(yī)用級(jí)鈦合金電解片，除菌率高達(dá)99.99%。IPX7級(jí)的防水機(jī)身，即使長(zhǎng)時(shí)間浸泡也不用擔(dān)心滲漏問題。并且簡(jiǎn)潔通風(fēng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不僅讓拆洗變得更加輕松，還不易藏污納垢，減少了細(xì)菌的滋生�？梢哉f是從各個(gè)方面入手，全方位的保障了使用的安全。

三、清洗效果

使用或了解過果蔬清洗設(shè)備的朋友應(yīng)該都知道，凈化效果的好壞主要取決于產(chǎn)品功率和電解片面積的大小。東菱膠囊果蔬凈化器plus擁有18W的大功率，可以釋放充足的除菌氣泡，并能夠深入到果蔬的縫隙之中，從而完成全方位的凈化。即使面對(duì)像生菜、西藍(lán)花、葡萄這種縫隙多、清洗難的果蔬時(shí)，除農(nóng)殘的效果依然非常出色。

同時(shí)，東菱膠囊果蔬凈化器plus搭載的醫(yī)用級(jí)鈦合金電解片，與人體有良好的相容性還無(wú)毒無(wú)害，并采用了刀片式的設(shè)計(jì)，加大了電解的面積，大大縮短了凈化的時(shí)間，效率更高。兩者搭配之后，只需6分鐘就能完成快速凈化，不僅凈化效率提升了67%，凈化性能更是提升了125%。在潔凈性能實(shí)現(xiàn)飛躍的同時(shí)，還大大提升了備餐的效率，可謂是一舉兩得。

當(dāng)然，殺菌除農(nóng)殘的效果我們也不能忽視。據(jù)權(quán)威檢測(cè)報(bào)告顯示，東菱膠囊果蔬凈化器plus在面對(duì)呲蟲啉等常見農(nóng)殘的時(shí)候，去除率≥96.2%。而對(duì)幽門螺桿菌、大腸桿菌等常見細(xì)菌的去除率更是高達(dá)99.99%。由此可見，經(jīng)它處理后的果蔬不管是農(nóng)殘還是細(xì)菌，都得到了極大程度的清除，大家食用起來也會(huì)更加放心。

經(jīng)過實(shí)測(cè)后發(fā)現(xiàn)，同一批果蔬在凈化前后變化還是非常明顯的。我是用草莓和葡萄做的測(cè)試，這兩種都是家中常見的、清洗難度比較大的水果，他倆手洗效果都不好，所以比較適合用來對(duì)東菱膠囊果蔬凈化器plus進(jìn)行測(cè)試。在沒有清洗之前，雖然看起來比較新鮮，但表面灰蒙蒙的，明顯泛有一層臟污，直觀上就會(huì)覺得直接吃肯定不健康。但同一批次的草莓和葡萄，經(jīng)過東菱膠囊果蔬凈化器plus凈化之后，能明顯發(fā)現(xiàn)更加透亮、鮮艷了，而且因?yàn)榍宄袅吮砻娴霓r(nóng)殘和細(xì)菌，吃起來口感和味道也有了一定的提升。

相較于傳統(tǒng)的小蘇打、果蔬清洗劑等清洗方式，東菱膠囊果蔬凈化器plus因?yàn)閮艋脑现挥兴圆挥脫?dān)心會(huì)破壞食材表面造成營(yíng)養(yǎng)流失，也不用擔(dān)心有化學(xué)物質(zhì)的殘留造成二次污染，對(duì)健康更有保障。經(jīng)它凈化后的食材，因?yàn)闆]有農(nóng)殘細(xì)菌和化學(xué)物質(zhì)的殘留，所以食材的氧化速度比凈化前變慢了很多，這就有效延長(zhǎng)了食材的保鮮期，一次性多買點(diǎn)蔬果屯家里也不用擔(dān)心了。

綜上所述，羥基水離子凈化技術(shù)的果蔬凈化器，并不是人們口中所說的智商稅。首先，它的除殘效果和殺菌能力都非常出色，不管你是腸胃脆弱的人群，還是家中有老人和孩子，它都能全面呵護(hù)飲食的安全。其次，相較于繁瑣的手洗過程，它的操作也更加簡(jiǎn)單，開機(jī)后直接丟進(jìn)水盆就可以了，對(duì)懶得洗菜又注重飲食衛(wèi)生的朋友來說堪稱福音。

總而言之，東菱膠囊果蔬凈化器plus不僅可以去除果蔬表面的農(nóng)殘，并且比手洗更簡(jiǎn)單、更安全，保鮮期更長(zhǎng)，效果也更加顯著。所以在我看來，如果家里有條件的話，真的可以考慮入手一臺(tái)果蔬凈化器。

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