Q1：什么是“植物基新茶飲”?

植物基其實不是什么新產(chǎn)品。平時大家消費的燕麥乳、核桃乳、巴旦木乳,包括各種黑豆、紅豆、綠豆，它們都是植物蛋白。與之相對應(yīng)的就是牛奶、羊奶等一系列動物蛋。而植物基新茶飲則是將植物乳作為基底，使用植物蛋白替代動物蛋白的新式茶飲，自然清爽、無負擔(dān)的同時，對乳糖不耐受的人群也比較友好。

Q2：書亦轉(zhuǎn)型“植物基”的底氣是什么?

1、市場需要更健康的飲品

《2022現(xiàn)制茶飲行業(yè)研究報告》中提到，年輕消費群體新茶飲消費正在向高顏值產(chǎn)品治愈的精神需求及身材管理、健康、養(yǎng)生的健康需求過渡。而健康、清爽、低負擔(dān)的“植物基”正是消費者所想要的，是未來市場的大趨勢。

2、植物基是對燒仙草的傳承

對于“植物基新茶飲”的轉(zhuǎn)型，書亦也有一些自身原有發(fā)展的考量。自成立以來，書亦便關(guān)注燒仙草賽道，而燒仙草本身也是一種植物，從某種意義上而言，書亦燒仙草自始至終都在專注“植物基”，只不過這一次是將原有賽道進一步傳承與創(chuàng)新。故而，對于植物基賽道，書亦具有天然的轉(zhuǎn)型優(yōu)勢。

目前，書亦燒仙草已陸續(xù)將其遍布于縣城大街小巷加盟店的原材料替換為植物基底乳，延續(xù)、并突出了“自然清爽、輕負擔(dān)”的產(chǎn)品理念，力圖在“新藍海”中占據(jù)鰲頭。在具體產(chǎn)品方面，書亦也成功推出了生椰系列、橙漫系列等多款新式植物基新茶飲，并且均收獲了不錯的市場反響。

新式茶飲，內(nèi)卷不斷，每個品牌都在尋找“破圈良方”，而“敢為人先”的書亦燒仙草則用“植物基新茶飲”給出了自己的答案。對于其未來的發(fā)展與走向，不妨就讓我們拭目以待吧!

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