根據國際奶山羊協會主席、陜西省奶山羊產業技術創新體系首席科學家曹斌云在公開場合表示。據估算，未來10年中國乳業市場的開發潛力在6000億元左右，羊乳產業的市場開發潛力在2000億元以上，羊乳行業將成為下一個千億級風口。隨著羊奶粉的消費普及，大家對羊奶粉的認知度也越來越高，但是在選擇羊奶粉品牌的時候還是有很多需要注意的地方，記住以下幾點，幫你解決羊奶粉品牌選擇困難癥!

1.奶源地：臻選黃金奶源飼養帶，品質有保障

羊奶粉的品質是否能夠得到保障，和奶源有著非常大的關系。

業界有云：“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”，陜西作為國際公認的溫帶季風氣候“黃金奶源飼養帶”，無論是地理環境還是養殖技術等都要領先于其他地方，所以在選購國產羊奶粉的時候，首先認準陜西生產。

臻牧乳業奶源地選自陜西“奶山羊之鄉”—關中天然生態牧場，這里空氣潔凈、水源清澈、土壤肥沃，羊群體質結實，結構勻稱，遺傳性能穩定，產奶性能在奶山羊家族中有很強的優勢。在奶粉行業關中是中國首屈一指的純凈奶源地，奶源的優質加上嚴苛的檢測，讓臻牧羊奶粉的品質更有保障。

2.營養配方：優選純羊乳配方，營養好吸收

對于羊奶產品來說，市場的直觀認知都在于其價格較高。有媒體報道，歐洲鮮羊奶的價格是鮮牛奶的7-9倍。

在成本壓力下，很多品牌通過“半羊”的方式制作羊奶粉，所謂“半羊”，便是通過羊乳和牛乳混合加工制成的產品，這類產品由于添加了牛乳相關成分，通常來說并不能完全達到降低致敏性、促進蛋白吸收等功效。所以鑒別純羊奶粉配方，要認清配料表前三位是否有“羊乳”配方。

臻牧臻暢綿羊奶粉甄選全球1%黃金綿羊奶源，100%純綿羊乳配方，0牛源，0蔗糖，0香精，三高人群喝起來也毫無負擔。

在配方上，臻暢綿羊奶粉特別添加了30億進口活性益生菌，聯合丹麥科漢森甄選優異菌株，采用包埋技術，確保益生菌活性通過并定植于腸道中，搭配膳食纖維，加速益生菌繁殖，拉滿菌活力，加倍呵護到腸胃，特別適合乳糖不耐受、腸胃羸弱的人群。

3.口感體驗：奶香醇厚，無膻味

羊奶的膻味是很多消費者非常關心的問題，除膻技術也是限制羊奶產品的一大門檻。

臻牧乳業在羊奶膻味的控制上采用了5重脫膻技術：去除1-2周羊羔分泌膻味的角間隙→公母羊分欄飼養，防止公羊腺體膻味污染羊奶→天然優質飼料，減少膻味→機械化榨乳，全管道式擠奶，防止氣味交叉→閃蒸脫膻技術，深層脫去膻味。通過這嚴格的5重脫膻技術，再加上鮮活營養秒鎖工藝，2小時冷鏈直達，臻牧乳業的羊奶粉在膻味小、口感好、吸收快的同時還保證了奶質的新鮮與活性。

4.粉質觀察：顆粒均勻，易于沖泡

優質的羊奶粉組織狀態應該是顆粒均勻、松散、流動性好，而且色澤一致、呈乳黃色、乳白色、有光澤。

臻牧羊奶粉呈天然乳黃色，色澤均一，粉質細膩、松散不結塊，散落呈柔和的觸感。

在沖調時，臻牧羊奶粉能快速溶解不結塊，均勻不分層，呈天然的乳白色，奶粉倒出后無明顯的掛壁。口感香醇，散發天然羊乳香味，無明顯膻味。

5.品牌實力：豐田精細化管理模式，全鏈條追溯體系

作為入口的東西，健康、安全是最關鍵的因素。

全產業鏈是乳企質量的核心保障，臻牧作為最早深耕中老年羊奶粉類目民族品牌之一的企業，始終踐行健康中國的使命。2021年榮膺“一帶一路絲路文化國禮”品牌，同時也是中國首個在世界食品品質評鑒大會中獲獎的成人羊奶粉品牌。在生產管理上，臻牧乳業一直采用豐田精細化管理模式，在產品生產、加工、包裝、質檢、運輸和銷售環節都制定了嚴格的標準，不僅生產過程精細化、透明化、智能化，而且建立全鏈條追溯體系，追溯系統平臺應用一物一碼技術，消費者只要掃描產品罐底二維碼就能追溯到產品的工廠信息、產品執行標準、原料情況、檢驗報告等內容，可清晰的查詢到該批次產品供應鏈每個環節的質量情況。

羊奶的營養價值非常高，已經成為了大家的共識。近年來國產羊奶粉企業品牌化、高端化的進程也在加速。未來，隨著大眾對羊奶認知的不斷升級，羊奶或許將成為乳制產品中的新貴，亦或成為當下中國乳業的重要變量。臻牧乳業作為中國首個在世界食品品質評鑒大會中獲獎的成人羊奶粉品牌，獲得了全球的認可，營養有保障，品質值得信賴。

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