臻牧：榮獲權威獎項 夯實行業口碑

為形成創新驅動可持續發展新格局，中國保健協會食物營養與安全專業委員會在2023年度組織開展“UFood營養健康食品科技創新評價”活動。該活動由中科合創(北京)科技成果評價中心組織開展，其匯聚了1萬多名權威專家，是中國科技成果評價行業內重大成果評價結論認可度最高的第三方專業成果評價機構之一。

現場參加授牌的企業，是專家組針對項目的科技成果進行了通訊評價，并審閱了項目單位的相關技術資料根據創新實踐及價值貢獻綜合評估后進行嚴格遴選的,是對企業質量、企業創新、信譽保障及社會責任履行的認可與期望。

臻牧：讓五億中老年人更健康

圍繞“健康中國”戰略目標，臻牧品牌將“高端羊奶 科學配方”定義為集團戰略方向，并聯合西安交通大學生命科學與技術學院共建“小分子羊奶粉標準與配方研究中心”，就羊奶攝入對中老年分階人群在腦力、腸道力、免疫力、睡眠力、骨骼力等方向的正向作用開展各項實驗，并進行科技化創新。

本次獲獎的創新產品就是基于我國老齡化人口加劇，糖尿病等慢性病患者增加的市場需求而研發的一款適合中老年食用的低GI羊奶粉產品。該產品通過優+優的配方組合，把羊奶脂肪球小分子特性和高膳食纖維高蛋白低脂及功效成分結合，主要原料經過實驗得出是屬于低GI的食品。

該產品采用先進的干法生產工藝，生產過程全程不使用水，避免微生物滋生，保證熱敏物質不損失，包裝采用充氮氣，產品罐內的氧氣含量≤3%，防止油脂氧化，能較長期保持羊奶粉的自然風味及營養成分鎖鮮。與此同時產品獲得全球綠色聯盟(北京)食品安全認證中心頒發低GI食品認證證書，產品經第三方檢測符合國家相關標準。

營養健康產業創新產品獎的獲得，不僅標志著臻牧在健康產業創新發展的新高度，也為中國乳業探索健康食品科學新趨勢打開了新篇章。未來臻牧羊奶粉將加快推動產品聚焦化、高端化、集群化發展，為健康中國戰略全面實施、科學乳品創新發展“保持進化”。

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