本次白皮書由“中山大學(xué)-蒙牛中老年?duì)I養(yǎng)與健康聯(lián)合研究中心”主編，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)、蒙牛乳業(yè)集團(tuán)共同聯(lián)合發(fā)布，主要針對(duì)我國(guó)中老年群體的健康管理和營(yíng)養(yǎng)需求等維度進(jìn)行深入、科學(xué)的研究，并提出精準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案。

健康老齡化 重視營(yíng)養(yǎng)干預(yù)舉足輕重

我國(guó)是世界上老年人口規(guī)模最大、老齡化進(jìn)程最快的國(guó)家之一，據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委測(cè)算，預(yù)計(jì)到2035年，我國(guó)60歲及以上老年人口將可能增加到4.2億左右，占總?cè)丝诘谋戎貙⒊^30%。然而，由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、食物結(jié)構(gòu)不合理等現(xiàn)象的普遍存在，導(dǎo)致我國(guó)中老年人存在營(yíng)養(yǎng)缺乏和能量過剩的雙重營(yíng)養(yǎng)不良問題，嚴(yán)重影響中老年人的健康。

為了應(yīng)對(duì)這個(gè)問題，早在2022年全國(guó)老齡委就發(fā)出了《關(guān)于開展老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)的通知》，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)老年人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。結(jié)合當(dāng)前社會(huì)狀況和老齡委通知意見，本次白皮書詳細(xì)地羅列了多項(xiàng)研究進(jìn)展及證據(jù)，證明營(yíng)養(yǎng)干預(yù)能更好地改善中老年人骨質(zhì)疏松、骨骼肌衰減、骨關(guān)節(jié)問題等健康狀況。因此，科學(xué)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是保障中老年群體健康行之有效的方法之一。

有效營(yíng)養(yǎng)干預(yù) 聚焦精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)為健康賦能

本次白皮書對(duì)乳粉在中老年人營(yíng)養(yǎng)干預(yù)中的作用給予了高度的肯定。廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)副主任委員、中山大學(xué)朱惠蓮教授也表示，營(yíng)養(yǎng)奶粉是一種營(yíng)養(yǎng)成分齊全，含量豐富，容易消化吸收的接近完美的食物。同時(shí)，奶品及乳制品具有方便易得、容易搭配其他食物的特點(diǎn)，因此奶粉也作為強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素食品的常見載體，能承載多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。加上其自身含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的乳粉，能更精準(zhǔn)滿足不同生理狀況老年人的健康需要。

針對(duì)中老年人多樣化、全面化和個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)需求，中老年調(diào)制乳粉中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的選擇除了一些傳統(tǒng)強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素，還應(yīng)該包含一些新型的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。也就是說，傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化配方設(shè)計(jì)不僅要以優(yōu)質(zhì)蛋白(乳清蛋白等)、多種礦物質(zhì)(添加鈣、硒、鐵等)、多種維生素、膳食纖維及益生元為主，還應(yīng)該根據(jù)中老年人群的普遍性健康需求進(jìn)行滿足，包含低脂、0添加蔗糖、添加膳食纖維、低GI等健康屬性。

隨著中老年人群乳品及乳制品標(biāo)準(zhǔn)的日益提升，也標(biāo)志著屬于我國(guó)中老年人精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的新時(shí)代即將到來。

蒙牛悠瑞以“專屬配方、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”為開啟新時(shí)代奠基

在中老年人精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的賽道上，我們率先看到的是蒙牛悠瑞。

作為蒙牛旗下優(yōu)勢(shì)突出的高端中老年奶粉領(lǐng)導(dǎo)品牌，悠瑞一直在致力于做實(shí)“中老年專屬”配方。并在本次發(fā)布的《中老年健康專屬白皮書》等相關(guān)科學(xué)研究成果的基礎(chǔ)上，聚焦更適合中老年的乳清蛋白，輔以檸檬酸鈣/乳礦物鹽，中長(zhǎng)鏈脂肪酸(MLCT)，鎂、硒等維生素&礦物質(zhì)組合3大營(yíng)養(yǎng)基石。打造出了中老年群體的“專屬配方”。

基于“專屬配方”的核心優(yōu)勢(shì)，悠瑞相繼推出了悠瑞骨力、悠瑞順宜、悠瑞心沛、悠瑞怡添數(shù)款分別滿足中老年骨骼關(guān)節(jié)肌肉、腸胃、心血管、血糖等不同健康需求的中老年奶粉，為中老年人提供了健康所需的專屬營(yíng)養(yǎng)解決方案，旨在讓精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)落到實(shí)處。

除專屬配方外，蒙牛悠瑞系列產(chǎn)品還具有兩個(gè)領(lǐng)先行業(yè)的差異化優(yōu)勢(shì)，一方面，悠瑞系列產(chǎn)品均具有低GI的特點(diǎn)，并得到了權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。GI值是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)，在GI值處于55以下，才屬于低GI食物。這意味著，低GI的蒙牛悠瑞系列產(chǎn)品適合包括龐大的糖尿病人群飲用，更契合中老年奶粉市場(chǎng)的普遍需求。

另一方面，蒙牛悠瑞系列搶先匹配國(guó)家衛(wèi)生健康委3月12日在官網(wǎng)上發(fā)布的最新《乳粉及調(diào)制乳粉》食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，成為了業(yè)內(nèi)“成人粉新國(guó)標(biāo)”的領(lǐng)航實(shí)踐者。新國(guó)標(biāo)的實(shí)施意味著品牌商必須按照更高的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范來生產(chǎn)和銷售成人奶粉，這將有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。蒙牛悠瑞專屬配方系列搶先匹配新國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，說明蒙牛悠瑞系列具有更高的產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)性，滿足了當(dāng)今中老年補(bǔ)充科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的持續(xù)追求。

《中國(guó)中老年人健康狀況及專屬營(yíng)養(yǎng)解決方案》白皮書的發(fā)布和蒙牛悠瑞品匹配新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品的重磅上市，為開啟中老年人精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代帶來了契機(jī)。只有符合中國(guó)中老年人體質(zhì)的“專屬配方”系列產(chǎn)品才真正具有新時(shí)代里程碑的意義。這一舉措，彰顯了蒙牛為我國(guó)中老年人打造科學(xué)、全面的專屬營(yíng)養(yǎng)方案的決心，也將有力推動(dòng)國(guó)民健康水平邁向新高度。

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