30多年前，中國三位學子在西北農林科技大學一實驗室第一次見到沙棘，其碩果累累，金黃色的漿果相互擁擠，粒粒誘人，準備去摘一粒嘗嘗時，手未曾觸及到果粒，便迅速縮回來了，發出了受傷的尖叫聲，原來沙棘的刺很長很細，如果被它偷襲，扎在手指上，不是扎破皮，扎穿肉那么簡單，根據心情，棘刺尖隨時可能探索到骨膜層。

隨后，這三位學子了解到沙棘含有豐富的生物活性物質等對人體有益成分，對維護人體的健康有神奇的功效，這樣一個極普通的偶遇，夢想被播種了，幾十年來，從未忘記沙棘，曾多次到沙棘產區實地考察，行程數萬里，研讀了大量食療養生及中醫典籍，結合已學的食品科學理論，得出結論：多么優質的食材，單方功能都是有限的，復合配方才是科學的選擇。

天地有序，萬物有道，既然上天要賜予人類創意造物的本領，就應人盡其才，物盡其用。2023年，這三位學子合作，在濰坊齊越慧谷成立“山東三翁智善食品有限責任公司”，著手生產經過反復試驗的復方“堅果沙棘糕”。

堅果沙棘糕是以核桃、沙棘凍干粉、刺梨凍干粉為原料，輔以藍莓凍干粉、樹莓凍干粉、葡萄凍干粉、山楂凍干粉、大豆肽、阿膠肽、人參等原料，經過微波殺菌等獨特工藝制得的一系列沙棘高端食品。

據了解，山東三翁智善食品有限責任公司的三翁，畢業于西農食品科學技術系，系統掌握農業、食品、生命及營養科學理論，長時間從事食品研發及生產管理工作，有豐富的從業經驗。三翁的自然科學基礎扎實，有濃郁的家國情懷。他們將利用新食品資源和前沿的食品生產加工技術，研發、生產、銷售無添加劑的功能性食品和特殊人群專用食品。

據三翁介紹：許多食品原料有豐富的營養，但經過高溫殺菌后，諸如維生素C和一些活性物質就損失殆盡，產品有其名而無其實;如不經過高溫殺菌或添加防腐劑，保質期極短，有的幾個小時就會變質，針對這一難題，公司正致力于較低溫度或常溫殺菌食品的研究。

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