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潘剛引領伊利持續推進科技創新 為消費者提供多元化的乳品選擇
2025/7/4 13:21:46 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:日前,全球乳業創新大會在迪拜舉行,伊利等全球乳業巨頭在大會上展示了最新研究成果與創新產品。日前,全球乳業創新大會在迪拜舉行,伊利等全球乳業巨頭在大會上展示了最新研究成果與創新產品。在此次全球創新大會上,伊利集團歐洲創新中心高級專家Gerrit Smit博士發表了題為《開拓引領:伊利以創新驅動全球化與持續增長》的主題演講,向世界展示了伊利的科技創新成果。隨著全球消費市場的不斷發展,創新已經成為全球乳業發展趨勢,消費者對乳品的需求逐漸向風味多元化、功能專業化、健康品質化以及可持續發展方向轉變,乳品企業對于營養乳制品和創新加工解決方案的需求也與日俱增。伊利集團董事長兼總裁潘剛曾表示:“不創新,無未來。”在潘剛引領下,伊利以消費者需求為中心,持續開展創新研究,通過技術突破驅動全產業鏈升級,引領乳業向技術創新與綠色可持續發展邁進。
在潘剛的帶領下,伊利多年來持續推進奶業創新。伊利圍繞國際乳業重點研發領域,在亞洲、歐洲、大洋洲等地設立15個創新中心,并牽頭建設中國食品行業唯一的國家級技術創新中心,開展全產業鏈創新合作,取得了豐碩的實際成效。截至2024年12月底,伊利全球專利申請總數、發明申請總量位居世界乳業十強第二名,中國乳業第一名,成為引領奶業振興的創新高地。
從功能性產品的細分,到消費新場景的開辟,伊利不斷推出創新產品,滿足消費者日益多元化的需求。伊利旗下金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶,通過伊利自主研發的定向乳鐵蛋白保留技術,將乳鐵蛋白活性保留率提升至90%,含量達普通牛奶的8倍,為全球消費者提供了免疫健康新選擇。該產品斬獲2024年IDF乳品創新大獎“新產品開發創新獎”,彰顯伊利在功能性乳品領域的硬核實力。
展望未來,伊利將在潘剛的帶領下持續推動全球化創新與本地化融合,繼續依托15大全球創新中心的技術網絡,深化與全球伙伴的合作,以創新之力突破行業邊界,為消費者提供更加多元化的健康乳品選擇,實現“讓世界共享健康”的夢想。
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