該公司透露，有測試表明，在消毒前，具有銀色抗菌物質(zhì)的箱子所含細菌比普通的箱子平均少14倍。在整個清洗的過程中鍍銀的箱子比普通的箱子所含細菌也要少的多。經(jīng)過BioCote公司和家禽箱子的供應(yīng)商AA試運行后，證實了這一結(jié)果。

　　AA公司說目前英國主要的火雞生產(chǎn)商都使用這種箱子，以避免家禽在運輸過程中被病原體感染。

　　彎曲桿菌屬是造成人類食物中毒最普通的原因并發(fā)現(xiàn)通常在雞的內(nèi)臟中。眾所周知，把雞從農(nóng)場運到加工廠所使用的箱子易被彎曲桿菌屬污染并能交叉污染以及傳染給無關(guān)的雞群。

　　更少的污染

　　在最初的試驗中，BioCote公司把污染普通箱的細菌和彎曲桿菌屬的總量和經(jīng)過處理的箱子比較。從十個處理過的和十個未處理過的箱子提取樣本，一式三份，這些樣本是在箱子消毒整個階段的關(guān)鍵點提取的：預(yù)洗（活的火雞已經(jīng)移走），再洗后，清潔處理后接著清潔處理后的1h，2h和3h（箱子重新分發(fā)裝入新的雞群）。

　　在消毒前，普通箱的總細菌數(shù)比BioCote處理過的箱子平均高14倍。

　　箱子的周期

　　公司發(fā)言人說：“在消毒的整個過程中，經(jīng)BioCote處理的箱子受細菌污染的要遠比普通箱子少。這些結(jié)果表明，受BioCote保護的箱子從接觸家禽到整個消毒過程再到重新接觸家禽，BioCote保護在這整個周期是可持續(xù)的。”

　　在消毒步驟的最后，從兩類家禽箱子中收集90個樣本。結(jié)果顯示，未處理的箱子有44個含有彎曲桿菌屬，與之相比，BioCote處理的箱子只有一個被污染。

　　這位發(fā)言人說到：“當更少的彎曲桿菌屬污染的箱子和雞群接觸時，結(jié)果表明BioCote可以幫助減少交叉污染的風險。”

　　拉斯穆森伯納德馬修斯農(nóng)場英國技術(shù)業(yè)務(wù)負責人赫盧夫圖恩說：“抗菌保護有益于箱子的使用周期，幫助我們進一步提高生物安全周期，使箱子重新回去裝雞時仍然是干凈的。生物安全性是我們最關(guān)注的，并且2010年，BioCote對保護箱子的投資，會進一步完善我們已經(jīng)在這個領(lǐng)域取得的詳盡措施。”