巴西貿易與投資促進會與該國赫里福德和布拉福德養牛協會日前聯合推出了相關項目，希望將巴西牛出口至中國。

協會經理費爾南多說，中國的內蒙古等地區有大型的養牛場，希望在那里能為這兩種牛找到新的天地。

據費爾南多介紹，赫里福德牛原產英國，在巴西已有１５０年的飼養歷史。經過近百年的優化育種，現在這種牛的適應能力很強，不管是放養還是圈養都容易育肥。而布拉福德牛是赫里福德和當地澤布牛雜交的后代，能適應較熱的氣候，已經優化育種４０年。

費爾南多說，該協會與巴西畜牧研究所和當地農場主展開長期合作，在科學育種和防病檢疫方面不斷探索，希望使赫里福德牛和布拉福德牛具備更強的市場競爭力。

這一推廣項目是巴西政府采取措施擴大牛肉海外市場的一個縮影。巴西咨詢機構Ｓａｆｒａｓ＆Ｍｅｒｃａｄｏ分析員保羅指出，在截至２００８年的十年間，全球牛肉需求一直在增長，巴西企業經營規模不斷擴大。但是自去年國際金融危機爆發以來，主要進口方美國、歐盟和俄羅斯進口萎縮，再加上巴西雷亞爾對美元升值，給不少巴西養牛企業造成壓力。

資料顯示，巴西是世界第一大牛肉出口國，２００８年巴西共出口２３０萬噸牛肉，出口額為５３億美元。然而，受經濟危機影響，今年１月到７月，巴西牛肉出口僅為９９．１萬噸，同比下降