國家工商行政管理總局發(fā)布的八項制度是：《食品市場主體準(zhǔn)入登記管理制度》《食品市場質(zhì)量監(jiān)管制度》《食品市場巡查監(jiān)管制度》《食品抽樣檢驗工作制度》《食品市場分類監(jiān)管制度》《食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度》《食品廣告監(jiān)管制度》和《食品安全監(jiān)管執(zhí)法協(xié)調(diào)協(xié)作制度》。

　　據(jù)工商總局食品監(jiān)管司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項制度是根據(jù)不久前出臺的食品安全法及其實施條例，以及《食品流通許可證管理辦法》《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》制定的。通過這些制度的建立，積極構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制。

　　在“三聚氰胺”事件一周年的時間里，相關(guān)部門一口氣發(fā)布八項針對食品領(lǐng)域安全的制度，其意義是不言而喻的。八項制度的出爐有利于食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，這將對食品下面的一些子行業(yè)的發(fā)展帶來影響。

　　比如，為加強對食品廣告的監(jiān)管，這次發(fā)布的《食品廣告監(jiān)管制度》從嚴(yán)厲打擊、加強監(jiān)測、定期曝光等方面，為食品廣告加上了五道“緊箍咒”。一些含有虛假、夸大內(nèi)容的食品廣告;涉及宣傳疾病預(yù)防、治療功能的食品廣告等都將成為制度約束的對象。

　　以保健酒為例，目前，國內(nèi)有近5000家企業(yè)在分食保健酒市場，但行業(yè)整體規(guī)模相比其他酒業(yè)仍有較大差距，相對于保健酒的快速發(fā)展，行業(yè)規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)自律、行業(yè)維權(quán)等均亟待完善，這些也阻礙行業(yè)整體的發(fā)展。和白酒、啤酒等不一樣，保健酒因為含有“保健”二字，曾一度被企業(yè)和廠家標(biāo)榜為“保健品”，一些醫(yī)療功效、滋補養(yǎng)身的功能吹的天花亂墜，嚴(yán)重影響到保健酒行業(yè)的發(fā)展。

　　在這個基礎(chǔ)上，《食品廣告監(jiān)管制度》的出路將給保健酒行業(yè)帶來巨大的影響，一方面，一些依靠不正當(dāng)廣告的中小企業(yè)將被市場淘汰;另一方面，這將有利于整個行業(yè)發(fā)展，將提升行業(yè)發(fā)展的空間和潛力，對一些大企業(yè)、大品牌有利好。