從福建省經貿委近日印發的《福建省釀酒工業2010—2015年結構調整方案》中獲悉，到2015年，福建省將形成年銷售收入50億。

        英博雪津啤酒(漳州)有限公司計劃投資2.5億元新建30萬噸啤酒項目，青島啤酒(福州)有限公司投3.5億元異地搬遷工業園區(連江經濟開發區)建設，青島啤酒(廈門)有限公司投3.5億元擴建40萬噸啤酒生產，福建吉山紅酒業有限公司投3.5億元建設1.5萬噸紅曲黃酒及原酒交易城項目。

　　根據方案，像上述這些投資額上億的投資項目共有8項。福建釀酒工業歷史悠久，現有酒類產品有啤酒、黃酒、白酒、葡萄酒和果露酒，年產能近280萬噸，其中啤酒產能基本保持在全國第九位，人均消費量居全國前列。

　　福建省還將建設集釀造、旅游、觀光為一體的生態花園式黃酒工業園區，突出“文化釀酒”，帶動福州、寧德、龍巖和三明四個紅曲黃酒產業基地發展。