從國家食藥監(jiān)總局獲悉，15日，食藥監(jiān)總局發(fā)布了《食品召回管理辦法》，將于2015年9月1日起正式施行。

據(jù)了解，辦法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回時限予以了規(guī)定，一級召回是食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴重健康損害甚至死亡的，應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后24小時內(nèi) 啟動，并在10個工作日內(nèi)完成；二級召回是食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害的應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后48小時內(nèi)啟動，在20個工作日內(nèi)完成；三級召 回是對標簽、標識存在虛假標注的食品，應(yīng)當(dāng)在知悉相關(guān)食品安全風(fēng)險后72小時內(nèi)啟動，在30個工作日內(nèi)完成。四是對違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜 禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀。

辦法還規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)如實記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回和處置不安全食品的名稱、商標、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于2年。

辦法還對對不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營、不主動召回、不按規(guī)定時限啟動召回、不按照召回計劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品等行為均設(shè)定了法律責(zé)任。