香菇種植基地方面：香菇南方主產區近期以陰雨天氣為主，今日陰轉晴。氣溫逐漸升高，主產區香菇長勢喜人，但受氣候條件影響，這一茬香菇整體質量偏差，無論顏色、厚度、還是大小都沒年前的好。

　　鮮品香菇市場依舊很活躍，由于近期長時間下雨，部分地區蔬菜出現吃緊的局面，鮮品香菇深受消費者親睞，同時如今健康飲食“一葷一素一菌”理念深入人心，香菇作為營養價值較高，香菇銷售情況很好。干品香菇市場方面，由于年前香菇價格高出往年同時期很多，傳統貿易商和經銷商不敢囤貨，基本上手上的貨在年前已經消耗完畢，年后有大量的采購計劃，而今年市場庫存本身就偏少，因此近期上的香菇質量雖然較之前差，但是市場價格依舊保持穩定，并且穩中有升。

　　香菇種植栽培方面：近期各個主產區已經進入香菇栽培階段，日前，西峽2014年春栽香菇行動已經全面展開。種植戶們栽培香菇熱情高漲，有的在春節期間便早早開始了生產準備活動。眼下，大街小巷都是一片繁忙的種菇景象。種植戶們普遍反映今年的香菇種植規模有所擴大，規模與上年持平的占極少數。雖然種植香菇的物料價格有所上漲，但是想到去年香菇可觀的收益，菇農們的喜悅之情溢于言表。而陜西寧強反季節食用菌示范園計劃發展袋料香菇200萬袋。