便利店或將成為中國表現低迷的零售市場上新型的增長動力,傳統零售巨頭已經意識到這一點并有所行動了。

　　3月底,家樂福宣布將在中國進行一系列改革。其中,家樂福決定繼續擴張去年底在上海試點的“CarrefourEasy”便利業態,即將在全國范圍內開出更多貼近社區、貼近家庭業態的迷你型超市“Easy家樂福”。

　　4月8日,正大集團也在上海開出了中國首個生鮮便利店,這個名為“FRESHMART正大優鮮”的便利店是除卜蜂蓮花、會員店之外,泰國正大集團在中國新增的一項零售業務。據了解,上海靜安區第二家正大優鮮也正在籌備中,選址仍會緊臨居民集中的社區,下一步正大優鮮還會在全國擴張。

　　“擁抱便利店,決勝零售未來”正符合凱度零售咨詢對中國零售市場的把脈。凱度認為,中國零售市場正處于從集中到滲透轉變的關鍵時期。面對日益攀升的成本壓力,保持增長性和盈利性對于大型業態來說變得越來越困難。零售商開始更加注重發展小型業態門店,而不是盲目擴大門店規模。

　　數據顯示,便利店擁有現代通路渠道中最為龐大密集的零售網點,是現代通路中不可忽視的零售力量。在過去六年中,中國便利店的門店數量幾乎翻倍,從2008年的13567家增加到2014年底的26345家。不僅如此,便利店的銷售額在2014年底達到408億,過去六年的復合增長率約為14.8%。便利店渠道在現代渠道中的份額也從2008年的4.5%增加到2014年的5%左右。

　　但凱度的研究也或許從側面預示著家樂福和正大擴張便利店業態不容樂觀。由于便利店競爭格局非常集中,目前排名前十的連鎖便利店占據了整個渠道76.1%的市場份額。深耕于廣東省的便利店美宜佳,無論在門店數量還是銷售份額上都保持了絕對的領先地位,是中國市場上規模最大的便利店。全家便利店近幾年的發展也突飛猛進,其2014年的業績有望超過7-Eleven,成為排名第二位的連鎖便利店。

　　對于發展便利店業態需要抓住哪些核心優勢,才能制勝零售的未來,凱度建議,開發具有獨特定位的自有品牌產品,是便利店業態應該首先積極布局的。同時,鮮食和快餐食品也是便利店吸引客流與提升銷量的重要驅動力,而提供成熟精細的增值服務更是便利店的核心競爭力之一。越來越多的便利店希望通過增加便民增值服務,比如包裹自提、票務服務等來吸引并留住購物者,建立更強的顧客黏性和忠誠度。此外,便利店還要升級店內環境,設置堂食區域和休息區域,以滿足顧客即食的需求,提升購物體驗。最后,全渠道的零售市場需要全方位的溝通方式,因此便利店也需要運用所有可能的渠道,無論是手機應用、微信或是線下門店,與購物者建立全方位的溝通與交互。如7-Eleven和羅森都已上線獨家APP,通過發放優惠券和集點活動來增加顧客到店次數,強化顧客忠誠度。

　　(國際商報 李子晨)