中商產業研究院訊：截止2015年3月底，我國規模以上乳制品企業628家,虧損企業126家；我國乳制品行業資產總額為2379.66億元，同比增長14.76%，行業負債總額為1211.63億元，同比增長8.29%。從償債能力來看，2015年一季度我國乳制品行業的資產負債率為50.92%。

　　2015年一季度，我國乳制品行業銷售收入為776.82億元，同比增長4.77%，行業銷售排名前5省區分別是內蒙古、黑龍江、山東省、河北省和上海市；行業實現利潤總額為47.09億元，同比增長20.24%，利潤總額排名前5省區分別是黑龍江、內蒙古、山東省、河北省和陜西省。從行業經營效益來看，2015年1-3月，我國乳制品行業的毛利率為21.72%，成本費用利潤率為6.49%。

　　圖表 乳制品行業前五省區銷售收入排名

　　數據來源：國家統計局、中商產業研究院

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