農業部部長韓長賦15日表示，各地要大力推進奶業一體化經營，培育奶業新型經營主體，健全乳品企業與奶農的利益聯結機制，不斷提高奶業組織化程度。

據新華社15日消息，韓長賦在全國現代畜牧業建設工作會議上說，牛奶生鮮易腐，生產加工不可脫節，這決定了奶業最應該實行一體化經營。一些現代乳品企業 探索種養加一體化的全產業鏈模式，奶牛生產水平高，乳品質量好，企業經營效益穩定，奶農收益有保障。一些規模奶農、家庭牧場聯合組建奶業合作社，興辦乳制 品加工企業，形成利益共同體的一體化經營模式，也值得借鑒。

他說，奶業持續穩定發展，關系嬰幼兒健康成長，關系全民族體質提升，甚至關系到國家形象，振興中國奶業責任重大。“經過近幾年的整頓和發展，奶業轉型升級邁出了堅實步伐，100頭以上規模養殖比重超過40%，生鮮乳抽檢合格率連續6年保持100%。”韓長賦說。

我國每天消耗1億公斤牛奶，人均奶類占有量不到世界平均水平的1/3。農業部提出，力爭到“十三五”末，全國奶產量達到4080萬噸，年均增加40萬噸；奶牛存欄100頭以上的規模養殖比重達到60%，分別比現在提高15個百分點，使規模養殖成為畜牧業主導力量。