據酒智（WineIntelligence）最新發布的《中國葡萄酒消費者細分2015》（WineIntelligenceChinaPortraits2015）報告顯示，在人口數量上，購買頂級波爾多葡萄酒作為禮品的“傳統”消費者正在被一群全新的葡萄酒消費者取代。這群全新的消費者飲用葡萄酒比一般消費者更頻繁，并希望尋求高性價比的產品。

　　針對中國的3800萬進口葡萄酒消費者，酒智劃分出了6類特點鮮明的消費者類別。除了上述提及的“發展中飲用者”，其他5類包括“冒險精神發燒友”、“傳統名莊愛好者”、“社交圈新人”、“健康少量飲酒者”和“節儉的偶爾飲用者”。酒智的消費者劃分不僅基于年齡、性別和收入等基本信息，還涉及消費者的購買飲用行為以及他們對于葡萄酒的看法，包括：他們為何飲用葡萄酒，如何做出購買決定，以及飲用何種葡萄品種和產地等等。

　　從2012年的研究至今，酒智觀察到了中國進口葡萄酒市場的消費主力的轉移：與3年前相比，“冒險精神發燒友”和“傳統名莊愛好者”等“發燒級”消費者在總體消費者人口中的比例逐漸變小，而“健康少量飲酒者”和“節儉的偶爾飲用者”等飲用頻率較低的群體的比重逐漸變大，新出現的“發展中飲用者”的比例也占到了19%。

　　酒智的首席運營官RichardHalstead稱：“在過去的3年中，中國進口葡萄酒市場發生了一場翻天覆地的變化。以前消費者為了面子購買昂貴的名莊葡萄酒來送禮，如今消費者開始關注葡萄酒本身的品質和口味，因為他們開始自己飲用葡萄酒了；他們也更在意葡萄酒的價格，因為他們很可能需要自掏腰包購買。”

　　據悉，中國的葡萄酒市場正面臨著轉變，中國葡萄酒消費者將逐漸淡出對傳統、高端葡萄酒的青睞，年輕而又隨意的葡萄酒愛好者成為了消費主體。

　　這些年輕的葡萄酒消費者大多為剛剛畢業且收入較高的80、90后。他們在商務宴會上養成了喝葡萄酒的習慣，并把這種習慣帶入到社交生活中。

　　葡萄酒智情首席運營官理查德·哈爾斯泰表示：“過去三年，中國的進口葡萄酒市場已經完成了初級變換。中國葡萄酒消費者不再把葡萄酒消費當做為了面子贈送名酒的行為，而是更加看重葡萄酒的口感和價格，因為他們開始為自己選酒了。”

　　通過對2,000名城市中產階級進口葡萄酒飲用者的調查，中國約有19%的人口飲用進口葡萄酒。該調查還顯示，中國的3,800萬進口葡萄酒飲用者大致可分為五種類型：冒險的鑒賞家，名酒追崇者，社交型入門者，葡萄酒健康達人和偶爾飲用者。