截止到目前，國內生豬市場冬季行情已經開啟，豬價正處緩慢上漲之中。但國內經濟持續不景氣，尤其是南方制造業出現倒閉潮，PPI持續46個月環比出現下降，工業仍處寒冬之中，嚴重影響到東南沿海省份地區的豬價，導致目前南方豬價和北方差距不大，南北調運難以正常展開，難以拉動北方豬價上漲。

　　生豬市場的年底行情嚴重依賴于南方臘肉及香腸的制作規模，而收入，人口老齡化，消費結構改善及健康理念的追求等因素，均可能對臘肉制作規模造成影響。目前南方臘肉制作尚在開啟階段，具體需求目前還不確定。而截止到目前為止，因受到工業經濟蕭條的影響，廣東及福建地區豬價一直處于偏低的水平，和往年情形大大不同。而受到牽連的是，生豬調出大省湖南前期價格始終低迷，只有近幾日才略有起色。

　　漲價看需求，看銷區，而我國豬肉主要銷區均在南方，北方除京津地區作為重要銷區外，其他多為生豬生產大省。一般情況下，南方沿海地區豬價帶動華中及華東省份豬價，然后再拉動北方豬價，導致整體豬價上漲。

　　而截止到目前，作為華東地區領頭羊的上海地區豬價也僅在8.5-8.6元/斤，廣東，福建價格在8.3-8.4元/斤，和東北目前豬價8.2-8.4元/斤，價差甚小。當然南方各地剛處入冬階段，未來需求潛力仍較大。但今年普遍制造業處去產能化較為嚴重的階段，而南方沿海作為制造業密集之地，經濟受到打壓也相對較為嚴重，而豬肉作為相對較為普遍的食品消費之一，其消費主體依然是普通消費者，也就是普遍居民為主。作為大眾消費的臘肉，必然也將受到牽連。因此，對于南方臘肉，香腸消費不可寄以太大的希望。從各方面反映的情況來看，今年南方沿海的消費確實不如往年，這已經基本是事實了。

　　值得慶幸的是，生豬產能仍處低位，生豬供應相對偏緊。在生豬需求來臨之際，生豬供應難以大幅增加，導致豬價較為利好。但飼料成本處近年來的低位，豬價及養殖利潤均處歷史高位，對豬價打壓，且需求相對低迷，也限制豬價漲幅，預計豬價上行空間有限，均價8.5元/斤對豬價仍是阻力。望養殖戶把握好出欄節奏，不可過分壓欄。另外近期豬病有加重的跡象，部分地區出現小面積蔓延的現象，也對區域性豬價造成一定的影響。如果后期豬病出現惡化，則預期豬價將難以實現。