12月26日，據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年以來(lái)，食用油市場(chǎng)行情總體上呈現(xiàn)出穩(wěn)中偏弱的格局。其中市場(chǎng)占比較大的大豆油，批發(fā)價(jià)格基本上處于震蕩、窄幅調(diào)整為主，而花生油的價(jià)格，今年以來(lái)也是一直表現(xiàn)平平，即使在中秋、國(guó)慶，以及時(shí)下的元旦節(jié)日市場(chǎng)，也未出現(xiàn)往年上漲的“節(jié)日價(jià)格”。

　　大豆油、花生油、菜籽油使我國(guó)居民消費(fèi)的主要食用油，面對(duì)今年低落的食用油價(jià)格，2016年食用油市場(chǎng)又會(huì)有怎樣的走勢(shì)？

　　目前國(guó)內(nèi)的食用油市場(chǎng)，從北至南主要分為豆油、花生油和菜籽油。

　　在大豆油方面，北京玉泉路糧油市場(chǎng)分析師劉敬亮表示，整個(gè)2015年，大豆油市場(chǎng)基本無(wú)行情可言，整年的走勢(shì)呈現(xiàn)一種下跌的態(tài)勢(shì)。

　　劉敬亮：利空因素主要有三方面：一是供應(yīng)寬松。今年上半年巴西、阿根廷大豆豐產(chǎn)，下半年美國(guó)大豆同樣豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。二是原油下跌，進(jìn)而影響其價(jià)格走勢(shì)；三是美元震蕩向上，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)大豆油價(jià)格主要參照國(guó)際市場(chǎng)行情，因此其價(jià)格的透明度較高。這樣以來(lái)，使得大豆油價(jià)格上漲乏力。

　　2016年豆油會(huì)有怎樣的走勢(shì)？

　　分析師劉敬亮表示，尚需要分析判斷，但是總的來(lái)說(shuō)，行情不太樂(lè)觀。

　　劉敬亮：近兩年來(lái)全球大豆實(shí)現(xiàn)豐收，近期阿根廷宣布將大豆出口稅率下調(diào)5%，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)豆類價(jià)格形成利空。就國(guó)內(nèi)而言，供給充足、產(chǎn)能過(guò)剩、需求不強(qiáng)，對(duì)豆油市場(chǎng)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是消極因素。當(dāng)然，后市對(duì)南美大豆主產(chǎn)區(qū)種植面積、天氣對(duì)作物生長(zhǎng)的影響等進(jìn)行炒作，不乏有階段性行情出現(xiàn)。

　　此外，2015年生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，并未出現(xiàn)增長(zhǎng)，大豆的衍生物豆粕，行情也是低迷，分析師劉敬亮提醒從業(yè)者，國(guó)內(nèi)豆農(nóng)盡量不要與國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)。

　　劉敬亮：更多的應(yīng)從國(guó)產(chǎn)大豆自身非轉(zhuǎn)基因、蛋白含量高等方面入手，種優(yōu)良品種、產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆。從差異化角度避開(kāi)國(guó)際大豆沖擊，提升自身價(jià)值。

　　再來(lái)看花生油市場(chǎng)。

　　花生油，在我國(guó)的食用油中，占據(jù)著重要的位置，中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2015年度我國(guó)花生種植面積471萬(wàn)公頃，花生總產(chǎn)量1700萬(wàn)噸，其中用于榨油的花生數(shù)量為756萬(wàn)噸，分析花生油來(lái)年的走勢(shì)，最主要的分析點(diǎn)就是花生，包括2015年度花生的種植情況和銷(xiāo)售情況。分析師嚴(yán)琳表示，目前油廠對(duì)花生的收購(gòu)，較去年相比有所下降。

　　嚴(yán)琳：今年由于花生次貨偏多，油廠對(duì)好貨有收購(gòu)意愿，但次貨消化難度較大。

　　內(nèi)蒙古花生種植戶老范說(shuō)，花生產(chǎn)出后，還有一個(gè)存貨的問(wèn)題，這兩年他的感受是，花生的價(jià)格總體一般，銷(xiāo)量一般，未來(lái)波動(dòng)幅度不大。

　　老范：兩塊三到兩塊七，基本上和去年持平，花生不是太暢銷(xiāo)，最近這兩年都不是太暢銷(xiāo)。

　　目前我國(guó)花生油行業(yè)面臨著膨脹、國(guó)際市場(chǎng)原料價(jià)格下跌，以及壓榨成本的不斷上漲，花生油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，與之帶來(lái)的，是我國(guó)花生市場(chǎng)價(jià)格的慘淡，很長(zhǎng)一段時(shí)間，這一現(xiàn)狀難以得到改變，卓創(chuàng)資訊分析師嚴(yán)琳同意此種觀點(diǎn)。

　　嚴(yán)琳：油廠尚未有利好信息。但仍需觀望批發(fā)市場(chǎng)的接受能力及消化能力，今年當(dāng)前批發(fā)市場(chǎng)交易不積極的狀態(tài)下，預(yù)計(jì)上漲幅度或較為有限。

　　嚴(yán)琳提醒種植戶，2016年花生豐收后，在接受的價(jià)位上農(nóng)戶要抓緊時(shí)間賣(mài)，對(duì)于榨油企業(yè)來(lái)說(shuō)，要適度控制規(guī)模，分散原料進(jìn)貨時(shí)間。

　　北方吃花生油，南方一些地區(qū)吃菜籽油。菜籽油的行情，2016年會(huì)有怎樣的預(yù)測(cè)呢？

　　安徽六安的種植戶郭大姐，2015年種了90畝油菜，平均畝產(chǎn)在300斤左右，不論是種植面積，還是單產(chǎn)都出現(xiàn)了下降，郭大姐說(shuō)她的情況，在安徽六安具有一定的代表性。

　　郭大姐：村里面現(xiàn)在種油菜的現(xiàn)在越來(lái)越少了，有也是他們種也是留給自家吃。以前家家都種油菜，今年產(chǎn)量不是很好，收購(gòu)價(jià)給的也低，這幾年虧得多。

　　近幾年菜籽油市場(chǎng)價(jià)格低迷，尤其是2015年，國(guó)產(chǎn)四級(jí)菜籽油價(jià)格，低峰時(shí)每噸僅有8900元，比往年同期跌了1150元。分析師段連偉認(rèn)為，未來(lái)一段時(shí)間，受壓榨利潤(rùn)不足的影響，油廠收購(gòu)菜籽的熱情會(huì)進(jìn)一步下降。

　　段連偉：國(guó)產(chǎn)菜油市場(chǎng)價(jià)格受政策影響并不明顯，廠家目前除了為中儲(chǔ)糧做代加工以外，自己很少收購(gòu)菜籽，主要原因是菜籽壓榨利潤(rùn)不足，甚至出現(xiàn)虧損，菜油走貨緩慢，致使價(jià)格下跌。

　　分析師段連偉認(rèn)為，2016年度，菜籽油的行情將以繼續(xù)弱勢(shì)震蕩為主，可能有反彈，但是強(qiáng)度不大，想擴(kuò)種規(guī)模的需要謹(jǐn)慎從事。