春節(jié)期間河北省副食品市場(chǎng)品種豐富，貨源充足，整體平均價(jià)格從2月7日的高點(diǎn)開(kāi)始逐步回落。隨著長(zhǎng)假接近尾聲，節(jié)日消費(fèi)由旺轉(zhuǎn)淡，肉蛋菜等副食品購(gòu)買(mǎi)力逐漸減弱，價(jià)格回落明顯。為做好春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，河北相關(guān)部門(mén)積極組織各類(lèi)生活必需品貨源，特別是副食品儲(chǔ)備投放，并在春節(jié)前及時(shí)啟動(dòng)省、市級(jí)肉類(lèi)和蔬菜惠民補(bǔ)貼銷(xiāo)售，在11個(gè)設(shè)區(qū)市主城區(qū)，定州、辛集和20個(gè)縣設(shè)立肉菜補(bǔ)貼銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜近400個(gè)。惠民補(bǔ)貼銷(xiāo)售使肉類(lèi)和蔬菜價(jià)格上漲壓力有所緩解。春節(jié)期間，各地大型超市正常營(yíng)業(yè)，供應(yīng)充足，隨著節(jié)日消費(fèi)由旺轉(zhuǎn)淡，肉蛋菜等副食品購(gòu)買(mǎi)力明顯減弱，價(jià)格也逐步回落�？傮w來(lái)說(shuō)，今年春節(jié)（正月初六）與去年春節(jié)（正月初六）相比，豬肉價(jià)格上漲了38.4%，牛肉、羊肉和雞蛋分別下降3.5%、10.4%和1.9%，8種大路菜全省平均價(jià)格每500克4.13元，上漲了12.2%。隨著元宵節(jié)臨近，預(yù)計(jì)河北省蔬菜價(jià)格短期內(nèi)不會(huì)大幅回落，將繼續(xù)保持高位震蕩運(yùn)行，糧、油、肉、蛋、魚(yú)價(jià)格將保持基本穩(wěn)定。