糖果是以白砂糖、粉糖漿（淀或其它食糖）或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產工藝要求加工制成的固態或半固態甜味食品。糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張，中國糖果行業也一直認為前景誘人。據前瞻產業研究院數據顯示，近五年，我國糖果市場一直保持8%-12%的年增長率，2015年，我國的糖果產業規模已經達到1231.49億元。

　　國內糖果企業的競爭主要停留在價格層面上，對新領域的開發與外資相比明顯不夠。產品同質化現象嚴重妨礙了國內糖果企業與國外品牌的競爭，使其利潤遠不及國外品牌，國內品牌的主戰場也被逼下沉到了二三級市場。

　　值得注意的是，糖果的全球年人均消費量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發展潛力。國內企業的突圍應該重在產品的更新換代上，不斷推出新的產品，不斷豐富產品品種。我國糖果行業面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業正處于結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。隨著糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成，糖果行業進入品牌競爭時代。

　　中經先略數據中心發布的《2016-2022年中國糖果行業市場專項調研與投資方向研究報告》指出：2015年我國糖果行業產量約345.47萬噸，進口約4.65萬噸，出口約28.26萬噸，行業表觀消費量約321.86萬噸。近幾年我國糖果行業供需平衡情況如下圖所示：

2009-2015年中國糖果行業供需平衡情況

資料來源：國家統計局 中國海關

2009-2015年我國糖果進出口數據統計（千克，千美元）

資料來源：中國海關