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2018年中國雞鴨行業價格走勢分析
2018/7/6 10:53:01 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:(一)鴨價反轉1、雞鴨價格對比從往年價格走勢來看,雞鴨存在較為明顯的聯動作用。雞與鴨作為主要的禽類消費品,在種類、體型、飼養方式、營養價值等方面具有較大的相似性。二者口感、消費群體和消費結構高度重合,主要消費群體都包括工廠企業類及機關、學校(一)鴨價反轉
1、雞鴨價格對比
從往年價格走勢來看,雞鴨存在較為明顯的聯動作用。雞與鴨作為主要的禽類消費品,在種類、體型、飼養方式、營養價值等方面具有較大的相似性。二者口感、消費群體和消費結構高度重合,主要消費群體都包括工廠企業類及機關、學校食堂等團膳配餐消費以及城鄉居民商超購買消費,彼此具有較強的替代性,因此價格趨同明顯。
雞鴨苗價格走勢相同
數據來源:公開資料整理
雞鴨終端價格走勢相同
數據來源:公開資料整理
2、雞價已經反轉
2016 年白羽肉雞的盈利是結構性調整的結果,利潤在產業鏈內部轉移,并未實現全產業鏈的盈利,因此不可持續,只是反彈,而非反轉。 2018 年白羽肉雞產業鏈各環節盈利向好,祖代引種向商品代的傳導已經實現。其關鍵在于父母代存欄和父母代雞苗銷量從 2017年開始雙雙掉頭向下,并在 2018 年得以延續。 2018 年白羽肉雞行情反轉的可能性極大。
父母代種雞總存欄量
數據來源:公開資料整理
2012 年以來父母代雞苗銷量
數據來源:公開資料整理
(二)鴨價回暖
隨著雞價上漲,雞鴨替代效應顯現,價格上漲將傳遞到商品肉鴨和鴨苗。從 2011 年周期來看,鴨苗價格高點達 6.2 元/羽,全年均價為 3.6 元/羽;毛鴨價格高點達 9.2 元/kg,全年均價 7.8 元/kg。綜合替代效應及整個養殖業當前超長景氣度考慮,認為此次鴨價景氣程度或超過 2011 年。
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