科技賦能,實力見證

生鮮、預(yù)制菜等是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷摹⒇叫璞ｕr的食品,物理保鮮技術(shù)便是復(fù)命科技面向“美味+便捷”作出的解決方案,于全球內(nèi)復(fù)命科技率先提出了保鮮因子方程,形成蔬果保鮮工藝設(shè)計的理論基礎(chǔ),破譯了生鮮品難以長效物理保鮮的難題;并在此基礎(chǔ)上開發(fā)出了相應(yīng)的仿細(xì)胞智能調(diào)節(jié)保鮮材料,獨(dú)創(chuàng)仿細(xì)胞膜智能氣體調(diào)節(jié)創(chuàng)新結(jié)構(gòu),通過納米分子篩結(jié)構(gòu)的復(fù)命材料,達(dá)到影響、干預(yù)生命進(jìn)程,實現(xiàn)完全物理保鮮的目的,極大延長了保鮮時間、降低損耗,保障了生鮮品質(zhì)。看似簡單的包裝卻承載著復(fù)命科技技術(shù)研發(fā)人員夜以繼日的鉆研成果,將這種新型材料開發(fā)利用在多場景中便是孫興廣孫總帶領(lǐng)的復(fù)命科技如今一直在做的事。

孫興廣,同濟(jì)大學(xué)碩士,中共黨員,上海復(fù)命新材料科技有限公司董事長,復(fù)命保鮮理論發(fā)明人,復(fù)命物理保鮮新材料的主要發(fā)明人。中華全國工商聯(lián)農(nóng)商會理事、外交部南南合作促進(jìn)會會員、全聯(lián)農(nóng)商會團(tuán)隊標(biāo)準(zhǔn)委員會副主任委員、上海新材料協(xié)會會員等。2018年獲得廣西農(nóng)科院“科技進(jìn)步一等獎”;2019年獲得廣西自治區(qū)“科技進(jìn)步一等獎”、上海市第31屆“優(yōu)秀發(fā)明銀獎”、聯(lián)合國工業(yè)組織全球創(chuàng)新大會“杰出科技和技術(shù)獎”;2020年度上海市重點培養(yǎng)創(chuàng)新企業(yè)創(chuàng)始人;2022年獲得科技部創(chuàng)新發(fā)明金獎,是一位擁有50余項專利的發(fā)明人,一位以“消費(fèi)者需求”為責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)牧夹钠髽I(yè)家。

以用戶體驗為發(fā)展核心

“吃”是一個特別大的市場,在這種情況下其實大家能做很多事情。孫總常說“船大不占海,在這個汪洋大海里,我們只是食品保鮮的科技創(chuàng)新和理論實踐中一份渺小的力量,”談及為何會進(jìn)入食品鎖鮮領(lǐng)域,孫總表示一開始只是為了更方便滿足人們的飲食需求,并且自身也有能力做到,既然如此不如將經(jīng)驗的積累進(jìn)行系統(tǒng)性安排,憑借品牌的力量匯集更多業(yè)內(nèi)的有志之士共同把鎖鮮這個事情做好做大做強(qiáng),因此復(fù)命科技開發(fā)出了以物理保鮮材料研發(fā)與制造為核心,項目覆蓋生鮮、預(yù)制菜保鮮耗材、包裝、設(shè)備的銷售,及全鏈路、全品類保鮮技術(shù)解決方案與服務(wù)。

在生鮮保鮮行業(yè)熱點的圓桌會議中,孫總與眾多行業(yè)大牛進(jìn)行了深入的技術(shù)、管理以及行業(yè)熱點交流探討,其中與會人員包括同濟(jì)大學(xué)教授、博導(dǎo)葉明海、海南農(nóng)科院研究員張容鵠、國家保鮮工程中心(天津)研究員李江闊、中國農(nóng)科院保鮮課題組長、研究員段玉權(quán)、北京農(nóng)林科學(xué)院研究員劉升、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)章建浩、廣東農(nóng)科院研究員孟祥春、中國科學(xué)院研究員徐勇等行業(yè)佼佼者。在交流中提到關(guān)于產(chǎn)業(yè)體量這個話題,孫總說到“我們對盈利不是特別關(guān)注,我們關(guān)注給用戶創(chuàng)造價值,關(guān)注未來能為生鮮企業(yè)、預(yù)制菜商家持續(xù)提供的核心競爭力。同時我們也有很強(qiáng)的邊界感,不會突破“鎖鮮”而做其他事情。當(dāng)下我們關(guān)注的是,我們的技術(shù)和管理是不是滿足用戶的體驗?能不能給用戶創(chuàng)造價值?這是我們未來的核心競爭力。”

匯集力量,砥礪前行

企業(yè)的管理是總部像樂隊,強(qiáng)調(diào)大家的合作、協(xié)同,從不同方面把動作做對;前線要像軍隊,強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力。一個好的公司很多方面是相互促進(jìn)的,產(chǎn)品研發(fā)做得好,用戶體驗就好,自然復(fù)購率高,規(guī)模就起來了,規(guī)模起來之后效率就高了,就更有能力把產(chǎn)品本身做的更好。對復(fù)命鎖鮮來講,研發(fā)能力、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈規(guī)模這三個方面相輔相成,是相互加持的過程,而不是要做平衡的過程。如今在孫總的帶領(lǐng)下,上海復(fù)命新材料科技有限公司成為了全球領(lǐng)先的物理保鮮技術(shù)開拓者與創(chuàng)新者,獲得了國家發(fā)明金獎、廣西科學(xué)進(jìn)步一等獎、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織杰出科學(xué)和技術(shù)獎、全國創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀企業(yè)、廣西農(nóng)科院技術(shù)進(jìn)步一等獎,成為行業(yè)內(nèi)首屈一指的科技鎖鮮智能平臺。

用高鮮品質(zhì)塑造高鮮生活,借鮮活藝術(shù)致敬鮮活人生。秉承“推進(jìn)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)升級”的理念,復(fù)命科技讓我們看到了追求極致新鮮的品牌初心,更讓我們感受到以人為本的品牌文化,和生生不息的品牌力量。在每個環(huán)節(jié)都堅持高標(biāo)準(zhǔn),才有了鎖鮮技術(shù)的快速進(jìn)步、生鮮企業(yè)的快速發(fā)展、食品安全的重要保障,在真正意義上為食品貯藏保鮮技術(shù)的研發(fā)和革新提供了落于實地的指導(dǎo)意義,對保鮮領(lǐng)域持續(xù)健康發(fā)展有積極的促進(jìn)效果。

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