在日前由中國食品科學技術學會主辦的2013年第十三屆中國方便食品大會暨方便食品展上，與會專家建議，可以通過科技創新的方式為行業的營養化、高品質之路探求方向。

　　作為此建議的注腳，本次大會上，白象與浙江工商大學、康師傅與天津科技大學、統一與中國食品發酵研究院分別簽訂戰略合作協議，將成立中國骨湯研究院等研究機構，從產品工藝、產品安全、產品研發等方面開展全產業鏈合作。對此，白象食品股份有限公司董事長姚忠良表示：“事實上，食品科技比電子科技還要復雜，而我們可以依靠先進科研技術來改善食品，并向消費者傳遞方便食品的好處，這也是白象選擇與浙江工商大學聯合成立骨湯研究院的初衷。”

　　對于上述產學研共同助力產業發展的模式，國際食品聯盟主席饒平凡、中國食品科學技術學會理事長孟素荷等人均對其給予了肯定：這是方便面行業積極行動，用科技手段謀求產業轉型的信號，這是行業破除“垃圾食品”魔咒，重回增長道路的現實一步。2013年，中國方便食品工業還面臨諸多變數，行業的生存與發展還面臨許多困局，食品安全的利劍高懸頭上。中國方便食品正在被市場、被媒體和消費者逐漸認知，企業正從成功與失敗中反思，尋找屬于自己的正確穩定的發展道路。

　　統計表明，2012年，我國方便食品已形成2000億元以上的產值，增速達27.7%，超過食品工業的平均增長水平。

　　隨著方便食品行業的整合調整，方便食品機械的競爭力也越來越大了，從以往的價格競爭逐漸演變到研發競爭，提高自主創新能力將成為提升方便食品機械整體素質的重要支撐。

　　當前，我國方便食品機械行業日趨大型化，是由于高生產效率要求而決定的。為了提高生產效率而發展起來的包括貼標機在內機械設備，不僅僅應用于食品行業，包括其他的設計到標簽貼標的產品都是非常令大家值得關注的話題。