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富士價(jià)格下降三到五成 果農(nóng)今年減收約40億元
2015/11/10 8:34:45 來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示: 10月份開始,富士蘋果進(jìn)入成熟采摘的季節(jié)。然而,這個(gè)昔日水果中的高檔產(chǎn)品,今年卻遭遇低價(jià)賣難的困境。富士價(jià)格下降三到五成,果農(nóng)今年減收約40億元11月3日上午10月份開始,富士蘋果進(jìn)入成熟采摘的季節(jié)。然而,這個(gè)昔日水果中的高檔產(chǎn)品,今年卻遭遇低價(jià)賣難的困境。
富士價(jià)格下降三到五成,果農(nóng)今年減收約40億元
11月3日上午,河北省石家莊市北國超市談固店,一些市民正在挑選蘋果,李女士一邊挑選一邊說:“今年的蘋果真便宜,你看,這是剛下來的,才每斤2元多錢,去年這個(gè)時(shí)候,這么大的蘋果要賣到每斤5元多!庇浾咦⒁獾剑m然今年價(jià)格不高,但是,前來選購蘋果的市民并不多,超市工作人員也表示,今年富士蘋果的出貨量并不大。
與該超市一路之隔的農(nóng)貿(mào)市場上,擺滿了各種水果。“富士蘋果便宜了,10元錢5斤。這邊個(gè)頭小的1元錢1斤!睌傊骼钕壬嬖V記者,他經(jīng)銷水果三年多來,今年是富士蘋果價(jià)格最低的一年,以往這個(gè)季節(jié),每斤至少能賣到三四元,而現(xiàn)在品相好的也只能每斤2元左右!昂腿ツ晗啾,今年富士蘋果的價(jià)格下降三到五成。”
“不只是賣不上價(jià),銷貨速度更是跟去年沒法兒比!11月3日下午,省會(huì)橋西蔬菜批發(fā)市場,來自邢臺(tái)的老鄭正在為蘋果的銷售發(fā)愁。他種了十多畝富士蘋果,十多天前,滿懷信心地裝好車?yán)匠抢飦碣u,可是直到3日還沒賣完。看著還有半車的蘋果,老鄭飯都沒心思吃了。
銷售終端受阻,富士蘋果的產(chǎn)地狀況也不樂觀。
11月1日,在蘋果生產(chǎn)大村——行唐縣賈洛營村村頭,十多個(gè)果農(nóng)在村頭排起了長長一隊(duì),整整齊齊地?cái)[上了富士蘋果。村頭的蘋果樹上,還有許多紅彤彤的蘋果掛在樹梢。果農(nóng)李娟盼望著能多賣出一些!安烧脑捠敲拷1.6元!彼嬖V記者,“如果要現(xiàn)成的,每斤一元錢!
果農(nóng)們告訴記者,該村三成左右的蘋果還沒有采摘!巴赀@時(shí)候蘋果已經(jīng)剩不下多少了,可是今年價(jià)格低,摘下來也賣不了多少錢,不如等等。如果有市民來采摘,還能賣個(gè)高點(diǎn)的價(jià)格,也能省去采摘的用工成本。”“蘋果現(xiàn)在賣不上價(jià),來收蘋果的商販少得可憐。另外,種植蘋果的成本太高了,袋子錢也高,化肥錢也高,今年的收入恐怕都收不回來成本。”果農(nóng)紛紛表示。
業(yè)內(nèi)人士估計(jì),今年,富士蘋果價(jià)格下降三到五成,10月份上市以來,銷量同比下滑超過三成。省林業(yè)廳果桑處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,我省去年蘋果的種植面積為240857公頃,產(chǎn)量3457299噸,其中約六成是富士蘋果,由于價(jià)格下降,今年富士蘋果減收約40億元。
競爭激烈、庫存大、產(chǎn)量高導(dǎo)致價(jià)格不斷下降
“今年南方的水果價(jià)格低、供應(yīng)足,而且和蘋果上市時(shí)間相仿,直接導(dǎo)致本地的富士蘋果銷售不佳!笔(huì)北國超市談固店生鮮部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,今年,橘子、香蕉等普遍都價(jià)格很低,橘子現(xiàn)在大多是2元錢一斤,而且品相、口感都不錯(cuò),相當(dāng)暢銷,香蕉每斤只有1元多。
“富士蘋果近年的出口量較少,相反,蘋果的進(jìn)口量卻呈現(xiàn)迅猛增加的態(tài)勢。”省進(jìn)出口公司林經(jīng)理告訴記者,我省的富士蘋果不僅面臨著南方水果的競爭,來自國外的蘋果也正在向著高端蘋果市場發(fā)起猛攻。
需求受到抑制,而供應(yīng)端卻是貨源充足。據(jù)了解,去年蘋果生產(chǎn)是“小年”,部分蘋果主產(chǎn)區(qū)遭災(zāi)減產(chǎn),秋季收購時(shí)富士蘋果價(jià)格較高,許多果農(nóng)也參加到貯藏者的行列?墒,市場風(fēng)云突變,今年隨著各種時(shí)令水果接踵上市,庫存蘋果的價(jià)格一路走低,許多果農(nóng)搭上半年多的庫存費(fèi)用不說,售價(jià)比去年每斤還低了好幾毛錢。
“往年7月份庫存蘋果就賣完了,今年到現(xiàn)在還有,沒人買。”河北天意果品公司一位趙姓負(fù)責(zé)人告訴記者。
庫存沒有完全消化,新品已經(jīng)到來。今年我省蘋果是“大年”,雖然略有干旱,但是果農(nóng)普遍反映,今年蘋果產(chǎn)量同比增加一成左右。這些因素也導(dǎo)致了今年蘋果價(jià)格的整體下滑,嘎啦、紅星等早、中熟蘋果品種今年的收購價(jià)同比也有20%-50%的降幅。
此外,作為深加工產(chǎn)品,蘋果果汁市場近年來也是不溫不火,加工企業(yè)多按訂單進(jìn)行生產(chǎn),盡管今年原材料價(jià)格下降,但大部分企業(yè)表示不會(huì)大幅擴(kuò)大產(chǎn)能。
提質(zhì)量、拓銷路,專家建議科學(xué)合理種植
盡管今年富士蘋果價(jià)格普遍偏低,但內(nèi)丘縣的富崗食品有限公司里卻是另外一番景象。“今年,遍地蘋果大豐收,產(chǎn)量比去年增產(chǎn)一成,價(jià)格卻下降了很多。但是,富崗蘋果今年是貨好價(jià)出頭,比去年賣得還好。”銷售人員告訴記者。
談起原因,該公司董事長楊雙牛告訴記者,以前該公司也走過彎路,粗放式的發(fā)展模式造成蘋果的果形差,口感不好,售價(jià)低。經(jīng)過多方考察學(xué)習(xí),他們毅然決定建立“田間檔案”,由單純追求產(chǎn)量向質(zhì)量數(shù)量并重轉(zhuǎn)變,每年兩次培訓(xùn)果農(nóng),讓他們?nèi)空莆仗O果樹的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù),還要求把種植過程都記錄在冊(cè)。果農(nóng)按照綠色食品操作技術(shù)規(guī)程操作,統(tǒng)一規(guī)范品種,推廣套袋、鋪反光膜等新技術(shù)!肮拘б婧昧,果農(nóng)收入也高了,人均收入能達(dá)到3萬元!
“針對(duì)今年蘋果價(jià)格下降的情況,我們近期將組織蘋果生產(chǎn)企業(yè)和種植戶參加香港、上海的果品展銷會(huì),把我們的富士蘋果等水果向全國甚至全世界進(jìn)行推薦,希望能夠借這種形式來努力拓寬我省果品的銷售渠道,讓我省更多的優(yōu)質(zhì)水果走出去!笔×謽I(yè)廳果桑處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
業(yè)內(nèi)人士分析,目前,蘋果仍然以鮮食為主,像果汁這樣的深加工產(chǎn)品數(shù)量還不多,有實(shí)力的單位可以考慮開發(fā)多種形式的深加工產(chǎn)品,讓富士等蘋果有更多消費(fèi)形式。
“也希望儲(chǔ)藏企業(yè)能夠伸出援手,多進(jìn)行冷藏處理,幫助果農(nóng)跨過價(jià)格低谷,等到價(jià)格回暖時(shí)再出售,這不僅幫了果農(nóng)的忙,也能有所收益。同時(shí),也希望能夠建立更多的倉儲(chǔ)系統(tǒng)以緩解果農(nóng)的儲(chǔ)存難題!焙颖鞭r(nóng)業(yè)大學(xué)教授李保國建議,有關(guān)部門要建立果品價(jià)格預(yù)警系統(tǒng),特別是建立富士蘋果等種植面積較大的水果價(jià)格預(yù)警平臺(tái),讓果農(nóng)們科學(xué)、合理種植。
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