12月中旬以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)小麥市場(chǎng)行情整體維持平穩(wěn)，局部?jī)r(jià)格略有回調(diào)。雖然理論上流通市場(chǎng)糧源不多，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)也因價(jià)格較高難以進(jìn)入市場(chǎng)，但糧庫(kù)、貿(mào)易商階段出庫(kù)明顯，臨近年關(guān)的小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需格局并沒(méi)有收緊。

　　今年年關(guān)小麥?zhǔn)袌?chǎng)依舊不溫不火、旺季不旺，主要原因還是供給充足而需求疲軟，市場(chǎng)回暖缺乏利好因素支撐。

　　產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)備貨心態(tài)理性

　　按照慣例，目前正值面粉加工企業(yè)節(jié)前小麥備貨高峰。從當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)來(lái)看，購(gòu)銷(xiāo)活躍程度雖較之前有所回暖，但整體季節(jié)性變化并不明顯，制粉企業(yè)備貨心態(tài)平和，采購(gòu)行為相對(duì)理性，相比往年節(jié)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)仍顯得不溫不火。

　　截至12月中旬末，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體以穩(wěn)為主，普通小麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)基本在1.20～1.22元/斤之間。南方麥區(qū)江蘇、安徽由于符合制粉企業(yè)質(zhì)量的小麥不多，價(jià)格基本穩(wěn)定或略有上��；而北方麥區(qū)山東、河北局部?jī)r(jià)格小幅下調(diào)，幅度基本在0.005～0.01元/斤。

　　據(jù)眾多制粉企業(yè)反映，受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，今年面粉市場(chǎng)整體銷(xiāo)售較往年偏緩，季節(jié)性的波動(dòng)變化基本不大，企業(yè)開(kāi)機(jī)不如往年。盡管后期節(jié)日市場(chǎng)需求會(huì)有所提升，但期望值不高，因此并沒(méi)有往年年關(guān)突擊備貨的憂(yōu)慮。

　　銷(xiāo)區(qū)國(guó)產(chǎn)小麥采購(gòu)需求下降

　　由于今年全球小麥供求偏向?qū)捤�，�?guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格持續(xù)回落，美國(guó)芝加哥期貨交易所小麥期貨價(jià)格更是跌至2010年7月份以來(lái)的最低水平。國(guó)際、國(guó)內(nèi)小麥價(jià)差的拉大，對(duì)我國(guó)小麥進(jìn)口提供了機(jī)會(huì)，也為沿海一些制粉企業(yè)使用進(jìn)口小麥創(chuàng)造了條件。

　　12月中旬末，3月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為200.6美元/噸，合人民幣1299元/噸，到中國(guó)口岸完稅后總成本約為1775元/噸，而廣州港國(guó)產(chǎn)紅麥價(jià)格為2510元/噸，價(jià)差為735元/噸，較上年同期擴(kuò)大近400元/噸。

　　按照往年慣例，進(jìn)入12月份以后，南方銷(xiāo)區(qū)為節(jié)前備貨將會(huì)向產(chǎn)區(qū)采購(gòu)大量小麥，在江蘇采購(gòu)數(shù)量更為可觀。但目前部分小麥貿(mào)易商反映，今年南方銷(xiāo)區(qū)制粉企業(yè)對(duì)小麥的需求并不旺盛，由于進(jìn)口小麥成本優(yōu)勢(shì)明顯，使得南方銷(xiāo)區(qū)采購(gòu)國(guó)產(chǎn)小麥的積極性下降，國(guó)內(nèi)小麥需求份額相對(duì)減少。蘇皖一些地區(qū)內(nèi)河糧運(yùn)市場(chǎng)“貨少船多”矛盾一直較為突出，也基本證明了這一點(diǎn)。

　　供需雙增市場(chǎng)仍會(huì)維持均衡

　　隨著傳統(tǒng)節(jié)日需求旺季的到來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求還是有所增長(zhǎng)的，但其供給也將不斷增加，市場(chǎng)的供需格局仍會(huì)維持相對(duì)平衡。

　　貿(mào)易商小麥出庫(kù)仍會(huì)積極。11月下旬以來(lái)，隨著小麥價(jià)格的溫和上行，貿(mào)易商手中的小麥基本“解套”甚至已有利潤(rùn)。由于市場(chǎng)對(duì)后期小麥價(jià)格預(yù)期不高，近來(lái)貿(mào)易商小麥出庫(kù)較為積極，市場(chǎng)供需矛盾緩和。貿(mào)易商出于“落袋為安”的心理，估計(jì)節(jié)前仍會(huì)抓住機(jī)會(huì)積極出售手中小麥。

　　市場(chǎng)需求難有太大改觀。雖然近期面粉市場(chǎng)價(jià)格也在穩(wěn)中小幅上調(diào)，但面粉價(jià)格上漲的幅度小于小麥價(jià)格上漲的幅度，“麥強(qiáng)面弱”的市場(chǎng)格局并沒(méi)有改變。另外，盡管節(jié)日的消費(fèi)效應(yīng)會(huì)帶動(dòng)面粉需求增加，但企業(yè)的開(kāi)工率也在提高，供給量也在增大，面粉價(jià)格的上行空間將受到限制。

　　近期由于制粉企業(yè)開(kāi)工率提高，麩皮供應(yīng)增加，加之華北地區(qū)玉米價(jià)格回落，飼料企業(yè)采購(gòu)積極性降低，麩皮價(jià)格回落幅度加大。面粉價(jià)格穩(wěn)定，麩皮價(jià)格下跌，使得制粉企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)仍較困難，對(duì)小麥原料的采購(gòu)維持謹(jǐn)慎心態(tài)。

　　綜合分析，雖然節(jié)日臨近，但小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充足，且價(jià)格處于高位，后市需求的增加仍不足以拉動(dòng)小麥價(jià)格大幅上漲，這些特征意味著短期小麥?zhǔn)袌?chǎng)本身也難以孕育太大的變化。預(yù)計(jì)12月下旬至春節(jié)前的小麥價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，波動(dòng)空間有限。