2015年年末，世界第四大啤酒商嘉士伯凈虧損45億丹麥克朗（約合41億元人民幣）的第三季度財報，再次引發業內的關注。

　　業績虧損、裁員減負、關閉工廠，嘉士伯在2015年冬天感受到格外的寒冷。去年11月11日，嘉士伯對外公布由于中國以及俄羅斯業務不理想，計劃在2018年之前裁員2000人。

　　在經過進口啤酒連續三年呈現出爆發式增長的背后，目前中國啤酒行業已經形成華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯啤酒五大集團競相角逐的行業格局。原來與地方中小品牌競爭時有明顯優勢的嘉士伯，隨著行業集中度的提高，在與華潤雪花、青島啤酒等企業的較量中，處在明顯的弱勢地位。有多位業內人士表示，其在中國市場業績下滑的主要原因是競爭格局發生變化，啤酒行業已經進入寡頭競爭時代。

　　裁員自救治標不治本

　　近幾年嘉士伯的日子愈發難過，嘉士伯首席執行官Cees‘tHart表示，考慮到最近幾年的盈利增長狀況不能令人滿意，嘉士伯集團準備進一步采取措施提振公司業績。其中最主要的措施是提高組織效率，包括裁減白領崗位2000個。

　　據悉，本次裁員數量占到嘉士伯白領總數的15%，目前已經有約1300名員工收到離職通知。嘉士伯預期，裁員可以省下每年約合18.4億元人民幣的運營成本。

　　有知情人士透露，目前嘉士伯廣東地區裁員已經開始，因為廣東是嘉士伯市場占有低、銷售不佳的地區，很多廣東地區的人員未能幸免于難。

　　“盡管嘉士伯與其他歐美啤酒企業一樣在歐美國家沒有業績增長，但在新興市場上其他啤酒巨頭銷售大幅增長，而嘉士伯則遭遇雙重打擊。”業內專家研究稱，規模效應無法出來，銷售業績往下走，嘉士伯無法對股東交代。裁員是業績壓力下的無奈之舉，銷量無法保住，最起碼嘉士伯希望保住利潤。

　　一直以來，嘉士伯在中國市場的表現只能用不溫不火來形容。嘉士伯收購重啤集團后，其強勢區域局限在西南地區，而該區域并不是啤酒消費的主要市場，山東、河南、廣東等消費市場卻被青島、百威所占領，在區域上嘉士伯的劣勢非常明顯。

　　據嘉士伯內部人士稱，此次裁員目前還未涉及到重慶啤酒方面。對于重慶啤酒披露的三季報銷售業績也在持續下滑，他認為是整個啤酒行業都在經歷銷量下降的壓力。

　　去年10月，嘉士伯旗下的重慶啤酒還曾公告，公司全資子公司重慶啤酒安徽九華山有限公司已連續多年虧損，為了改善公司經營狀況、優化資源配置，決定終止九華山公司的所有生產業務，并對銷售業務進行優化。

　　有專家表示，重慶啤酒必須進行產品結構調整、品牌塑造挽救下滑的業績，利用中高端啤酒的銷售來改變利潤結構。在啤酒營銷專家方剛看來，嘉士伯收購重慶啤酒整合用了幾年時間，到現在為止還沒有看到整合完畢的跡象。

　　公開資料顯示，2013年，嘉士伯的業績增速落后于華潤雪花和青啤，其銷量的增長甚至不及行業增速。根據嘉士伯最近公布的財報，2015年第三季度嘉士伯凈虧損約41.4億元人民幣，而同期，嘉士伯盈利約合19.32億元人民幣。

　　對于業績大幅虧損，嘉士伯對外表示主要受俄羅斯和中國市場不景氣所致。而在中投顧問食品行業研究員梁銘宣看來，導致嘉士伯三季度大幅虧損的原因一是全球啤酒市場整體增速放緩，尤其是俄羅斯市場的收縮給嘉士伯業績帶來了不小沖擊；二是由于嘉士伯自身經營管理效率低、產品創新能力不足等內在因素。

　　梁銘宣還表示，裁員或許能減輕企業短期的成本壓力，但不能從根本上解決企業面臨的困難。在中國市場上，嘉士伯沒有根據國人的口味開發貼合消費者的產品。在口感上，嘉士伯是歐洲口味，度數比其他啤酒企業更為濃烈，不匹配消費人群的口感和喜好，這是嘉士伯最大的硬傷。

　　“嘉士伯品牌定位比較混亂，既涉及高端產品，又不舍低端市場，產品創新能力也不及主要競爭對手，區域市場負責人變動頻繁，多項并購效果都不理想，眾多方面的失策讓其漸漸陷入困境。”梁銘宣指出。

　　巨額虧損壓力遭遇圍剿

　　從盈利到巨虧，嘉士伯絕對是個另類。就在2015年，嘉士伯原本控制的啤酒花賣殼重組，嘉士伯以5.6億元買入烏蘇啤酒股份股權。嘉士伯方面稱，此舉是為了專注主業啤酒的調整。

　　在中國市場上，嘉士伯的銷售增速顯著放緩。“收購重慶啤酒后，嘉士伯就在虧損，在中國市場上重慶啤酒的銷售占其業績大頭，但重慶啤酒并非是全國性品牌。啤酒行業排名第五的嘉士伯其實跟大區域品牌如金星、珠江啤酒相比并不具有很多優勢，目前的排名也非常勉強，隨時有可能被擠下去，而贊助中超聯賽目前來看對其品牌影響力也并沒有太大的拉升。”中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示。

　　放眼全球，啤酒行業也是風云變幻。去年11月11日，百威英博董事會和SAB米勒董事會宣布，雙方已經就前者收購后者達成一致協議。根據安排，一家新創立的公司將實施對SAB米勒的收購，同時百威英博也將和新公司合并。

　　據悉，此次啤酒行業的老大和老二交易，分別需要英國、比利時等地的審批。根據通報顯示，預計在2016年下半年交易將完成。這樁世界最大啤酒收購案也在攪局中國市場。

　　對此，方剛認為，雙方如果合并，在中國市場份額將超過35%，必將面臨在中國市場的反壟斷審查。而SAB米勒擁有雪花啤酒49%的股份，此次兩巨頭合并后，有可能會被要求出售SAB米勒所持49%華潤雪花的股權。屆時，中國啤酒市場也將面臨變局。

　　早前市場一直有傳言稱嘉士伯或將接手這49%股份。梁銘宣表示，以嘉士伯第三季度的業績虧損狀態來看，嘉士伯很難去完成并購，且嘉士伯表示將減少在中國的費用，可見受業績的影響，嘉士伯承接華潤雪花的熱情并不高。

　　原本可以通過并購提升中國市場業績，但目前來看這一傳言或很難達成。實際上，嘉士伯在中國雖然擁有多個小啤酒品牌，但是其在中國的市場份額只有7%左右，百威英博收購SAB米勒將進一步沖擊嘉士伯，嘉士伯在中國的日子愈發難過。

　　國內啤酒市場收縮，競爭卻在加大，中國的啤酒市場進入寡頭時代。這種壓力即使是國內前幾大啤酒品牌都能感受到。目前，全國前五大啤酒品牌華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯的份額已經達到80%。未來，就如國外一樣，啤酒行業會越來越集中，市場能容納的巨頭不會超過三個，即使是前五大，也存在危機感，沒有進入前五的啤酒品牌生存更難，即使很知名的外資品牌也不例外。

　　梁銘宣表示，巨大的虧損規模讓嘉士伯已經很難通過收購去拓展市場份額。不僅如此，未來嘉士伯或會被逼無奈出售旗下眾多啤酒品牌，甚至是整個中國業務。嘉士伯或許也會走上強強聯合之道，尋求與華潤雪花、青島啤酒等啤酒廠商的合作。