飼料是指在合理喂養條件下能對畜禽、水產動物等提供營養物質、調控生理機制、改善動物產品品質，且不產生有毒有害作用的物質。按照產品配方及養殖戶使用方法分類，飼料可分為預混合飼料、濃縮飼料和配合飼料。按照飼養對象分類，飼料可分為禽畜飼料、水產飼料及其他飼料。

　　我國飼料工業起步較晚，但成長迅速，飼料行業發展呈現以下三個特點：

　　①飼料產量持續穩定增長

　　我國飼料工業起步于上世紀70年代末，80年代中期蓬勃興起，1991年飼料總產量達到3,570萬噸，成為僅次于美國的第二大飼料生產國。2012年，我國飼料總產量再創新高，達到1.94億噸，占世界飼料總產量的20%以上。飼料工業已成為我國農業中工業化程度最高的產業。

　　②產品質量明顯改善

　　隨著飼料工業的發展，我國飼料生產技術不斷提高，飼料生產質量取得明顯進步。1987年，國家質量技術監督局組織第一次配合飼料產品質量全國抽查，樣品合格率僅為20%。1990年、1995年、1998年、1999年進行的配合飼料產品質量四次全國統檢，抽樣合格率分別為59.70%、62.00%、89.70%和95.70%。自2001年以來，全國配合飼料歷次抽檢合格率均在95%以上。國家質量技術監督局抽檢配合飼料1,157批次，合格率高達97.57%。

　　③產品結構日趨合理

　　從飼養對象分類而言，我國飼料市場逐步形成以禽料、豬料為主，水產、反芻、特種動物等飼料共同發展的多樣化產品結構。我國飼料工業初建時期，禽飼料、豬飼料幾乎壟斷了整個飼料市場；資料顯示，禽飼料、豬飼料產量占飼料總產量的比重分別降至44.95%、39.70%，其他飼料的比重升至15.34%。

全國飼料產品結構

　　從產品配方分類而言，我國預混料、濃縮料、配合料的產量都得到增長。隨著我國規模化養殖水平的提升，配合料占飼料總產量的比重逐年上升，濃縮料市場份額遭受擠壓，預混料比重則相對穩定。

　　（2）行業競爭狀況及利潤水平

　　隨著配合飼料的普及，飼料市場巨大的發展空間逐漸被人們認知，飼料生產企業不斷涌現，整個飼料行業呈現外資企業、國有企業、民營企業“遍地開花”的完全競爭格局。2012年，全國各經濟類型飼料企業共計15,307家，單個企業年均飼料產量僅為1.27萬噸。

　　激烈的市場競爭、上游原材料價格上漲壓力及下游養殖業的周期性波動使得飼料行業利潤水平較低。飼料企業主要依靠自身的規模化生產、品牌營銷、區域性銷售以及精細化成本控制來維持企業的生存。

　　（3）市場供求狀況及變動原因

　　隨著中國經濟的持續高速發展，人們生活水平不斷提高，居民食物消費結構逐步發生變化。人們對小麥、大米等口糧的需求量越來越小，而對肉、蛋、奶等動物產品需求量則越來越大。飼料作為畜牧業發展的物質基礎，得益于畜禽及水產品的消費增長而獲得巨大發展空間。根據《飼料工業“十五”計劃和2015年遠景目標規劃》，未來我國飼料行業市場需求將持續增長，2015年飼料社會需求量達到17,780萬噸，具體需求量如下表：

　　（4）行業發展趨勢

　　①行業集中度進一步提高

　　隨著市場競爭的加劇，飼料生產企業兼并整合的步伐進一步加快，行業集中度不斷提高。行業內大量技術落后、管理粗放且不具有品牌優勢的小規模企業逐漸喪失競爭力并退出市場，為行業領先企業騰出廣闊的發展空間。根據《飼料工業“十二五”發展規劃》，2015年我國年產50萬噸以上的飼料企業將達到50家，飼料產量占全國總產量的比例將達到50%以上。

　　②服務營銷成為飼料企業新的盈利模式

　　我國養殖業正處于規模化養殖快速發展與大量散養戶并存的特殊時期。對于傾向于穩定飼料供應商的養殖場，抑或工業飼料普及率較低的散養戶，飼料企業為其提供喂養方式培訓、疫病咨詢等配套服務，采取服務營銷的商業模式，有利于提升客戶品牌忠誠度，推廣高端產品，提高產品附加值。飼料企業專業技術和營銷人員從只接觸經銷商到深入養殖戶，與養殖戶建立穩定的互惠合作關系，成為飼料行業未來發展的必然趨勢。

資料來源：《飼料加工企業成長：模式選擇與組織能力運用》，中國農業出版社，2010年6月。

　　③不斷探索產業鏈延伸新模式

　　國際實踐經驗證明：飼料企業實行產業鏈一體化經營模式能夠增強抵御市場風險和經營風險的能力，擺脫承受上下游擠壓的困境，進而鞏固自身行業地位。美國作為世界第一大飼料生產國，其65%左右的飼料產量由兼營飼料和畜牧的企業生產。國內飼料領先生產企業廣東溫氏食品集團有限公司采取“種苗—飼料—養殖—加工—銷售”一體化的經營模式，獲得了良好成效。具備綜合實力的飼料企業在做強做大主營業務的前提下，進行產業鏈延伸的一體化經營，已成為飼料行業未來發展趨勢之一。

　　（5）進入飼料行業的主要障礙

　　①準入壁壘

　　我國對設立飼料生產企業實行行政審批制。企業從事添加劑預混合飼料生產，需取得主管部門核發的生產許可證和產品批準文號；新研制的飼料、飼料添加劑，必須獲得國家農業部頒發的新飼料、新飼料添加劑證書后方可投入生產。相對嚴格的行業管理和較高的質量要求有利于飼料行業向規模化、集約化方向發展，遏制行業的無序競爭。

　　②技術壁壘

　　飼料安全與食品安全一脈相承，確保飼料產品質量安全已成為發展飼料工業的重中之重。對于下游養殖戶而言，產品質量也是影響其購買行為的首要因素。飼料行業的核心技術是飼料配方技術和生產工藝技術，行業進入者必須掌握相關技術和工藝流程，才能保證產品質量安全。

　　③品牌壁壘

　　行業領先企業對行業經營特點、加工設備工藝、業務運作模式具有比較深刻的理解，銷售渠道成熟、服務體系完善，積累了對品牌具有較高忠誠度的穩定客戶群。行業進入者必須依靠高性價比的產品、強有力的渠道滲透以及受眾面廣泛的市場營銷，方可逐漸被消費者所認知、接受。

　　（6）行業技術特點及經營模式

　　①行業技術特點

　　飼料工業是以動物營養需求及動物本身的營養價值為基礎，以養殖業為服務對象的生產加工行業。飼料行業的技術水平主要體現為企業對動物營養需求的理解與掌握程度，以及圍繞動物營養學所建立的整個生產運營及品質管理體系上，包括原料的品質控制、飼料配方設計、飼料加工工藝等方面。

　　②行業經營模式

　　從產業鏈布局來看，飼料行業經營模式可分為上下游產業鏈一體化經營模式和專門的商業飼料經營模式。

　　具備綜合實力的飼料企業在做強做大飼料業務的前提下進行上下游延伸的產業鏈一體化經營，是在飼料行業激烈競爭背景下控制風險和追逐綜合利潤的有效途徑。一體化經營模式的劣勢在于，產業鏈過長導致動物疫病等市場不利因素對企業的沖擊更大；專門的商業飼料經營模式目前仍是飼料行業的主流經營模式，相對于一體化經營模式，專門的商業飼料經營模式對企業自身實力要求較低，管理跨度小，生產經營更加靈活。

　　（7）行業的周期性、區域性和季節性特點

　　①周期性

　　我國人口眾多且保持持續增長，人民生活水平不斷改善，對動物性食品的需求很大，具有較強穩定性。除畜禽養殖業的周期性波動對飼料行業具有一定影響外，我國飼料行業不存在明顯的周期性。

　　②區域性

　　一方面，由于我國飼料行業競爭較為激烈，整體毛利率低，由于銷售半徑引致的成本問題，飼料產品銷售具有明顯的區域性；另一方面，我國幅員遼闊，各地種植的農作物品種和糧食產量差異較大，也導致我國飼料產品品種呈現一定的區域性特征。

　　③季節性

　　受畜禽產品消費和養殖動物生長的季節性影響，我國飼料消費市場存在一定的季節性。每年“春節”、“端午”、“中秋”等重要節日前，大量畜禽育肥待出欄形成飼料消費旺季，節日之后，畜禽存欄量大幅下降，形成飼料消費淡季。