一、生豬養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀

當(dāng)前， 國(guó)內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)主要有自繁自養(yǎng)和“公司+農(nóng)戶(hù)”兩種模式。綜合而言，兩者各有優(yōu)劣勢(shì)，主要看養(yǎng)殖企業(yè)與所處養(yǎng)殖地區(qū)的實(shí)際情況。但綜合而言，“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”將成為行業(yè)的主流模式。 不論是種養(yǎng)結(jié)合還是土地審批， 只有“公司+農(nóng)戶(hù)”才能充分利用農(nóng)戶(hù)手中的土地，降低糞便的集中處理壓力，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合以及養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)張。

“公司+農(nóng)戶(hù)”能夠提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，更受地方政府的歡迎和支持。 由于養(yǎng)殖不需要繳納企業(yè)所得稅，因此，養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)于地方政府的最大貢獻(xiàn)在于幫助增加農(nóng)民就業(yè)、 提高農(nóng)民收入。這種能夠帶動(dòng)更多農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)就業(yè)與增收的模式，更符合地方政府的扶持方向。

肉雞委托養(yǎng)殖費(fèi)用穩(wěn)步增

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肉豬養(yǎng)殖費(fèi)用逐步提高

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合作養(yǎng)戶(hù)數(shù)

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公司與合作農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)共贏

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養(yǎng)殖行業(yè)屬于重資產(chǎn)投入行業(yè)。 資金及土地是限制行業(yè)內(nèi)公司養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的最大約束因素。 高固定資產(chǎn)投入嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)張。

截至 2017 年生豬養(yǎng)殖上市公司上市之后融資規(guī)模（單位：億元）

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單頭生豬出欄投資額對(duì)比

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“公司+農(nóng)戶(hù)（家庭農(nóng)場(chǎng)）”的企業(yè)（如雛鷹農(nóng)牧、溫氏股份），其 ROA 遠(yuǎn)高于“自繁自養(yǎng)”模式（如圣農(nóng)發(fā)展、牧原股份）下的同行。

溫氏股份資產(chǎn)負(fù)債率較低

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二、“公司+規(guī)模化農(nóng)場(chǎng)” 或成行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

從政策方向、商業(yè)邏輯、國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”大概率將成為行業(yè)的主流養(yǎng)殖模式。 但需要強(qiáng)調(diào)的是， 前途是光明的，道路去曲折的。“公司+農(nóng)戶(hù)”有兩大劣勢(shì)：

1、“公司+農(nóng)戶(hù)” 的資金門(mén)檻雖低，但對(duì)企業(yè)管理能力要遠(yuǎn)高于自繁自養(yǎng)。 由于“公司+農(nóng)戶(hù)”對(duì)于資金需求較少，門(mén)檻相對(duì)較低，目前，不但大量中小養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的方式進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)張。更有甚者， 包括很多飼料廠(chǎng)（如雙胞胎）甚至是飼料經(jīng)銷(xiāo)商，為了推動(dòng)飼料銷(xiāo)售，都已經(jīng)開(kāi)始采用“外購(gòu)仔豬+放養(yǎng)” 的模式來(lái)進(jìn)行合作養(yǎng)殖。這使得業(yè)內(nèi)一度認(rèn)為合作農(nóng)戶(hù)將成為產(chǎn)業(yè)的稀缺資源。但實(shí)際上，“公司+農(nóng)戶(hù)”模式的精髓在于如何與合作農(nóng)戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的信任關(guān)系。這種信任，表現(xiàn)在豬價(jià)大幅上漲的時(shí)候，養(yǎng)殖戶(hù)愿意生豬足額交付于公司， 且愿意和公司繼續(xù)合作。 而豬價(jià)下跌甚至虧損之時(shí)，公司仍能保證農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖收益。

2、 “公司+農(nóng)戶(hù)”在育肥階段的生產(chǎn)效率要低于自繁自養(yǎng)。“公司+農(nóng)戶(hù)”與自繁自養(yǎng)在養(yǎng)殖流程中最大的區(qū)別在于育肥環(huán)節(jié)。 由于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)下，合作農(nóng)戶(hù)以家庭農(nóng)場(chǎng)為主要形式，因此合作農(nóng)戶(hù)的存欄規(guī)模一般在 300-600 頭左右，年出欄約為 1000 頭以下。這點(diǎn)從溫氏股份的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)中可以得到驗(yàn)證。 自繁自養(yǎng)育肥階段的效率優(yōu)勢(shì)是建立在同等勞動(dòng)付出基礎(chǔ)之上的。

一般而言，“公司+農(nóng)戶(hù)（家庭農(nóng)場(chǎng)）”模式下，農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖責(zé)任心要相對(duì)略強(qiáng)于自繁自養(yǎng)下的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)工人，因此，合作農(nóng)戶(hù)在管理精細(xì)化上的額外付出，能夠一定程度上彌補(bǔ)生產(chǎn)效率上的差異。

育肥階段人均養(yǎng)殖規(guī)模（頭/人（戶(hù)））

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雖然“公司+農(nóng)戶(hù)（家庭農(nóng)場(chǎng)）”模式有其固有的缺陷，但是，相比較于自繁自養(yǎng)的巨額資本投入，“公司+農(nóng)戶(hù)”還是絕大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)的現(xiàn)實(shí)選擇。 從當(dāng)前行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，將現(xiàn)有的合作農(nóng)戶(hù)逐步發(fā)展成家庭農(nóng)場(chǎng)，然后進(jìn)一步升級(jí)為合作社或者中小型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，或許是行業(yè)的最優(yōu)解。

“公司+農(nóng)戶(hù)”在管理和生產(chǎn)效率上的弊端，其本質(zhì)是源自于農(nóng)戶(hù)的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)。 解決途徑也在于擴(kuò)大合作農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。 不論是“公司+農(nóng)戶(hù)”還是自繁自養(yǎng)，通過(guò)將合作農(nóng)戶(hù)升級(jí)成合作規(guī)模場(chǎng)， 或者引入社會(huì)資金建設(shè)育肥場(chǎng)，以“公司+規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)”的模式， 實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)模式下的高生產(chǎn)效率，或許將成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的最優(yōu)解。