目前正值歐洲草莓季，有大量草莓產(chǎn)出，但部分市場(chǎng)表現(xiàn)不佳。荷蘭和比利時(shí)遇到問(wèn)題；波蘭和法國(guó)的惡劣天氣導(dǎo)致生產(chǎn)減緩；英國(guó)的消費(fèi)量比往年更大；以色列的草莓季比預(yù)期持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間；中國(guó)市場(chǎng)將對(duì)美國(guó)草莓開(kāi)放；澳大利亞的草莓季動(dòng)蕩。

　　一、中國(guó)市場(chǎng)對(duì)加州草莓開(kāi)放

　　目前，中國(guó)市場(chǎng)的夏季草莓價(jià)格在每公斤40元（5.50歐元）以上，價(jià)格良好，但低于去年水平，其中一個(gè)原因是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量有所增加。草莓大多裝在400克的小包裝盒中出售。

　　中國(guó)的冬季草莓草莓主產(chǎn)區(qū)位于遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區(qū)發(fā)展也很快。夏季草莓屬于大棚草莓，目前只在河北和北京周邊地區(qū)有少量種植，通常6月初開(kāi)始上市，可供應(yīng)至十一月。硬度優(yōu)于冬季草莓，糖度高但同時(shí)略有酸味。中國(guó)市場(chǎng)的草莓覆蓋了全年大部分時(shí)間。

2009-2014年中國(guó)鮮草莓出口數(shù)量

　　中國(guó)每年的草莓產(chǎn)量為300萬(wàn)噸，是美國(guó)的1.5倍。中美兩國(guó)于今年三月簽署協(xié)議，允許美國(guó)加州草莓進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。加州種植商計(jì)劃夏末向中國(guó)出口第一批草莓，這將是踏上中國(guó)土地的第一批洋草莓。

　　2013年我國(guó)冷凍草莓進(jìn)口數(shù)量為8076063千克，2014年我國(guó)冷凍草莓進(jìn)口數(shù)量為7130955千克。 2013年我國(guó)冷凍草莓進(jìn)口金額為15442千美元，2014年我國(guó)冷凍草莓進(jìn)口金額為13510千美元。

2009-2014年中國(guó)冷凍草莓進(jìn)口數(shù)量

2009-2014年中國(guó)冷凍草莓進(jìn)口金額

　　二、英國(guó)草莓熱

　　英國(guó)的草莓季于5月24日拉開(kāi)序幕，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將達(dá)到74000噸，與去年相比增長(zhǎng)11％，與不斷增長(zhǎng)的需求持平。草莓是是英國(guó)最受歡迎的夏季水果。英國(guó)人對(duì)草莓的喜愛(ài)可從塞恩斯伯里連鎖超市公布的銷(xiāo)售報(bào)告中看出：草莓是過(guò)去四個(gè)月最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每秒鐘可售出一碗草莓，相當(dāng)于每年可售出5千萬(wàn)個(gè)集裝箱。草莓的銷(xiāo)售額已達(dá)5.64億英鎊，相當(dāng)于軟水果市場(chǎng)的51％，軟水果的總銷(xiāo)售額為11億英鎊。軟水果占所有水果消費(fèi)的21％，比蘋(píng)果和香蕉所占的份額更高。該行業(yè)在過(guò)去十年中增長(zhǎng)了132個(gè)百分點(diǎn)。

　　三、荷蘭露天草莓季開(kāi)季不利

　　潮濕的天氣對(duì)荷蘭草莓的生產(chǎn)和消費(fèi)產(chǎn)生了重大影響。“惡劣的天氣已持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間，天氣好的時(shí)候銷(xiāo)量增加三倍。”該國(guó)的一交易商稱(chēng)。今年春季的溫室草莓季表現(xiàn)良好，但露天草莓季開(kāi)季以來(lái)表現(xiàn)不盡人意，質(zhì)量普通。溫室和露天草莓之間的價(jià)格差異顯著，品質(zhì)最佳的草莓本周的價(jià)格在1.50至1.70歐元之間，而露天草莓的價(jià)格在1歐元左右。不同草莓的保質(zhì)期有很大的區(qū)別，對(duì)價(jià)格造成極大影響。

　　四、比利時(shí)市場(chǎng)行情慘淡

　　比利時(shí)市場(chǎng)上草莓的價(jià)格于6月14日跌至谷底，拍賣(mài)價(jià)低于每公斤1歐元，這對(duì)露天種植商而言是一個(gè)壞消息。一天后價(jià)格小幅反彈，但預(yù)計(jì)未來(lái)將有更多降雨，市場(chǎng)前景依然慘淡——晴朗的天氣對(duì)草莓的生產(chǎn)和需求產(chǎn)生重大影響。此外，斯堪的納維亞半島和法國(guó)等出口目的市場(chǎng)上有國(guó)產(chǎn)草莓的供應(yīng)，消費(fèi)者首選這些草莓，這對(duì)比利時(shí)草莓的市場(chǎng)也有很大影響。另外，根據(jù)貿(mào)易商稱(chēng)，歐洲足球錦標(biāo)賽也對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生影響。比利時(shí)市場(chǎng)上的草莓價(jià)格不盡相同，本周早些時(shí)候所有品種的平均價(jià)格為每小籃1.19歐元（每公斤2.38歐元），較大的草莓為每小籃1.54歐元，本周的價(jià)格在小幅上升后再次回落。Elsanta的價(jià)格從1.09歐元漲至1.75歐元，在周末以1.55歐元收盤(pán)。露天草莓也有類(lèi)似趨勢(shì)：從0.80歐元漲至1.35歐元，然后回到1.20歐元。

　　五、比利時(shí)草莓市場(chǎng)的四大供應(yīng)商：

　　1、頭號(hào)供應(yīng)商：霍赫斯特拉滕合作社

　　霍赫斯特拉滕2015年的草莓供應(yīng)量超過(guò)3300萬(wàn)公斤，創(chuàng)歷史記錄；2014年的供應(yīng)量為3100萬(wàn)公斤，即增加了200多萬(wàn)公斤。該合作社的草莓種植面積于2016年跨過(guò)一千公頃門(mén)檻，其中三分之一用于露天生產(chǎn)。

　　2、第二大供應(yīng)商：BelOrta

　　BelOrta每年供應(yīng)900萬(wàn)公斤在不同種植系統(tǒng)下生產(chǎn)的草莓，包括玻璃下培養(yǎng)基或土壤栽培、管道或露天栽培的草莓。其2016年的草莓種植面積增加了20萬(wàn)畝，總面積達(dá)316公頃。

　　3、第三大供應(yīng)商：REO Veiling

　　REO Veiling的草莓供應(yīng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)量在過(guò)去十年增加一倍以上。該供應(yīng)商于2005年供應(yīng)500克裝小籃480萬(wàn)個(gè)，2015年增加至1020萬(wàn)個(gè)。

　　4、第四大供應(yīng)商：LTV

　　LTV于2015年銷(xiāo)售比利時(shí)草莓近250萬(wàn)公斤，即約480萬(wàn)箱。

　　六、天氣影響波蘭草莓季前景

　　波蘭南部的加工草莓季即將完成，生產(chǎn)正轉(zhuǎn)至北部地區(qū)，價(jià)格保持在1歐元。由于受到降雨雨影響，草莓質(zhì)量參差不齊、供應(yīng)較小。干燥天氣之后的降雨對(duì)質(zhì)量產(chǎn)生了影響——降雨到來(lái)之前，波蘭本季的前景樂(lè)觀，但天氣對(duì)其造成了不良的影響。涼爽的夜晚也對(duì)草莓的成熟不利，每顆草莓的成熟度不均。